Tất cả tin tức

1. Vì sao bữa sáng quan trọng với sức khỏe? Sau một đêm dài, cơ thể cần được bổ sung năng lượng để bắt đầu ngày mới. Một bữa sáng hợp lý không chỉ giúp cơ thể có thêm năng lượng hoạt động mà còn góp phần xây dựng thói quen ăn uống cân bằng. Tuy nhiên, nhịp sống bận rộn khiến nhiều người thường xuyên bỏ bữa hoặc lựa chọn những món ăn sáng nhanh nhưng thiếu đa dạng về dinh dưỡng. Granola là một trong những lựa chọn được nhiều người yêu thích nhờ cách sử dụng đơn giản, dễ kết hợp cùng sữa, sữa chua hoặc trái cây mà không mất nhiều thời gian chuẩn bị. 2. Granola – lựa chọn nhanh gọn cho bữa sáng hiện đại 2.1. Giàu chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa Granola thường kết hợp ngũ cốc và nhiều loại hạt, trong đó yến mạch là một nguyên liệu quen thuộc với hàm lượng chất xơ đáng kể. Bổ sung chất xơ trong chế độ ăn hàng ngày giúp hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa và góp phần tạo cảm giác no lâu hơn. 2.2. Bổ sung protein và chất béo từ các loại hạt Các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân, óc chó, macca và hạt bí là nguồn cung cấp protein thực vật cùng nhiều chất béo không bão hòa. Sự kết hợp đa dạng này giúp một khẩu phần Granola không chỉ có độ giòn thơm hấp dẫn mà còn bổ sung thêm nhiều nhóm dưỡng chất cho chế độ ăn hàng ngày. 2.3. Cung cấp năng lượng cho ngày dài Một bữa sáng cần cung cấp đủ năng lượng để cơ thể hoạt động và tập trung trong những giờ đầu ngày. Sự kết hợp giữa ngũ cốc, các loại hạt và trái cây sấy trong Granola mang đến nguồn carbohydrate, protein và chất béo, tạo nên một lựa chọn bữa sáng tiện lợi cho người bận rộn. 2.4. Hỗ trợ duy trì vóc dáng Nhờ sự góp mặt của ngũ cốc và các loại hạt giàu chất xơ, Granola có thể tạo cảm giác no lâu hơn khi được sử dụng với khẩu phần phù hợp. Đặc biệt, khi kết hợp Granola cùng sữa chua không đường và trái cây tươi, bạn có thể tạo nên một bữa sáng cân bằng và hạn chế việc ăn vặt không cần thiết trong ngày. Lưu ý: Granola vẫn là thực phẩm giàu năng lượng, đặc biệt khi có các loại hạt, trái cây sấy và mật ong. Vì vậy, nên sử dụng với khẩu phần phù hợp với nhu cầu năng lượng của mỗi người. 3. Granola Bảo Minh – kết hợp đa dạng các loại hạt và ngũ cốc Điểm nổi bật của Ngũ cốc Granola Bảo Minh nằm ở sự kết hợp đa dạng giữa các loại hạt, yến mạch và trái cây sấy, tạo nên hương vị phong phú trong từng khẩu phần, bao gồm: Hạt điều: 20% Yến mạch: 15% Hạt bí: 15% Hạnh nhân: 15% Óc chó: 10% Xoài sấy: 10% Nho sấy: 7% Macca: 5% Mật ong: 3% Nhờ sự kết hợp này, mỗi lần thưởng thức đều có nhiều tầng hương vị: vị bùi béo của các loại hạt, vị thơm của yến mạch, vị ngọt tự nhiên từ trái cây sấy và chút ngọt dịu của mật ong. Đây cũng là lựa chọn phù hợp cho những người muốn tìm một món ăn sáng nhanh gọn, dễ bảo quản và không cần chế biến cầu kỳ. 4. 3 cách thưởng thức Granola Bảo Minh cho bữa sáng 4.1. Granola + sữa chua + trái cây Cho sữa chua vào bát, thêm một lượng Granola vừa đủ và kết hợp cùng chuối, dâu tây, kiwi hoặc các loại trái cây yêu thích. Đây là cách thưởng thức đơn giản, mát nhẹ và phù hợp cho những buổi sáng không có nhiều thời gian. 4.2. Granola + sữa tươi Chỉ cần cho Granola vào bát và thêm sữa tươi là đã có ngay một bữa sáng nhanh gọn. Có thể sử dụng sữa tươi không đường hoặc ít đường tùy nhu cầu. 4.3. Granola + smoothie Xay trái cây cùng sữa hoặc sữa chua, sau đó thêm Granola lên trên để tạo độ giòn. Cách kết hợp này vừa đẹp mắt vừa giúp bữa sáng trở nên đa dạng hơn. Lời kết Không cần mất hàng giờ chuẩn bị, chỉ với một hũ Ngũ cốc Granola Bảo Minh, bạn có thể dễ dàng biến tấu nhiều món ăn sáng khác nhau. Sự kết hợp giữa yến mạch, các loại hạt, trái cây sấy và mật ong mang đến hương vị giòn thơm, bùi béo và tiện lợi cho cuộc sống hiện đại. Granola Bảo Minh – bữa sáng nhanh gọn, đa dạng hương vị, thêm năng lượng cho ngày mới. Thông tin liên hệ: CÔNG TY CỔ PHẦN KINH DOANH CHẾ BIẾN NÔNG SẢN BẢO MINH Hotline: 096 892 05 66 Fanpage: https://www.facebook.com/baominhrice  Địa...

Phía sau mỗi túi Gạo ST25 Ruộng Rươi thơm dẻo trên mâm cơm gia đình là cả một hành trình dài đẫm mồ hôi, nước mắt và sự tử tế của những con người làm nghề tại Nông sản Bảo Minh. Đó không chỉ là câu chuyện kinh doanh, mà là tình yêu gắn kết giữa doanh nghiệp, người nông dân và hệ sinh thái lúa - rươi tự nhiên. 1. Hành Trình ST25 Ruộng Rươi: Khi Lợi Nhuận Không Phải Là Thước Đo Duy Nhất Trong ngành làm nông nghiệp sạch, người ngoài nhìn vào thường đặt câu hỏi: “Làm cái nghề vất vả, phụ thuộc nhiều vào nắng mưa thế này, lợi nhuận được bao nhiêu mà lại tâm huyết đến vậy?” Đúng vậy, nếu chỉ đặt hai chữ LỢI NHUẬN lên bàn cân, có lẽ chẳng ai chọn con đường làm nông nghiệp hữu cơ một hành trình gian nan, tốn nhiều chi phí và đòi hỏi sự kiên nhẫn. Nhưng tại Nông sản Bảo Minh, thứ giữ chân đội ngũ cán bộ, kỹ sư và người làm nghề suốt nhiều năm qua không nằm ở những con số kinh doanh đơn thuần. Những chuyến đi không mệt mỏi: Đội ngũ Bảo Minh đã đi hàng nghìn chuyến xe xuôi ngược về các vùng nguyên liệu xa xôi, thuộc lòng từng thửa ruộng, thuộc nết từng nguồn nước. Sự gắn kết tri kỷ với nông dân: Coi người nông dân như chính người thân trong gia đình, đồng hành cùng họ qua từng mùa vụ. Giá trị cốt lõi: Đó là niềm tự hào khi nhìn thấy từng hạt gạo sạch được gặt hái từ sự tử tế, mang lại sự an tâm trọn vẹn cho từng bữa cơm gia đình Việt. 2. Lúa - Rươi Tứ Kỳ: Mô Hình Sinh Thái Tự Nhiên Tạo Nên Hạt Gạo ST25 Thượng Hạng Để hiểu vì sao Gạo ST25 Ruộng Rươi Bảo Minh lại đặc biệt, cần nhìn vào cách thức canh tác dựa trên quy luật cân bằng của tự nhiên: Môi trường sống của Rươi: Con rươi rất nhạy cảm với hóa chất. Chỉ cần một lượng nhỏ phân bón hóa học hay thuốc bảo vệ thực vật, rươi sẽ chết ngay lập tức. Canh tác hữu cơ 100%: Việc trồng lúa trên ruộng rươi bắt buộc người nông dân không được dùng bất kỳ hóa chất độc hại nào. Cây lúa ST25 phát triển hoàn toàn nhờ nguồn dinh dưỡng tự nhiên do con rươi và bùn phù sa bồi đắp. Chất lượng hạt gạo xuất sắc: Hạt gạo ST25 Ruộng Rươi thon dài, khi nấu chín cho cơm dẻo, đậm vị, thơm hương lá dứa tự nhiên và giữ nguyên độ mềm ngay cả khi để nguội. 3. Khẳng Định Sứ Mệnh “Mỗi Hạt Gạo - Một Tình Yêu" Bảo Minh không dừng lại ở việc cung ứng một sản phẩm thương mại. Với hơn 8.000+ điểm bán trên toàn quốc và uy tín nhiều năm trên thị trường, từng túi gạo ST25 Ruộng Rươi là lời cam kết về: An toàn tuyệt đối cho sức khỏe: Sản phẩm không chất bảo quản, không chất tạo mùi, an toàn cho cả trẻ nhỏ và người cao tuổi. Bảo tồn hệ sinh thái: Phát triển nông nghiệp bền vững, bảo vệ môi trường đất và nước tại các vùng quê Việt Nam. Nâng tầm nông sản Việt: Đưa hạt gạo đặc sản ST25 đạt chuẩn quốc tế đến tay người tiêu dùng trong và ngoài nước. Gạo ST25 Ruộng Rươi Bảo Minh khác gì so với gạo ST25 thông thường? Gạo ST25 Ruộng Rươi được canh tác đặc biệt trên những chân ruộng có rươi sinh sống (như vùng Tứ Kỳ). Do rươi chỉ sống được trong môi trường hoàn toàn sạch, lúa ST25 trồng tại đây đạt tiêu chuẩn hữu cơ tự nhiên, không dùng phân bón hóa học hay thuốc trừ sâu, cho hạt gạo đậm đà và giàu dinh dưỡng hơn. Làm sao để nhận biết Gạo ST25 Ruộng Rươi Bảo Minh chính hãng? Sản phẩm Gạo ST25 Ruộng Rươi Bảo Minh chính hãng được đóng gói bao bì chuẩn, có tem truy xuất nguồn gốc rõ ràng, ghi nhận đầy đủ thông tin nhà sản xuất Công ty Cổ phần Kinh doanh Chế biến Nông sản Bảo Minh và được phân phối tại các hệ thống siêu thị lớn (LOTTE Mart, WinMart, Go!...) cũng như các đại lý ủy quyền trên toàn quốc. 🌾 BẢO MINH - TRỌN VẸN VỊ CƠM NHÀ Những chuyến xe của Bảo Minh vẫn tiếp tục lăn bánh. Những dấu chân vẫn tiếp tục in trên các cánh ruộng dọc Bắc Nam. Bởi vì với người Bảo Minh, gạo không chỉ là sản phẩm gạo là tình yêu và sự gắn kết. Thông tin liên hệ: CÔNG TY CỔ PHẦN KINH DOANH CHẾ BIẾN NÔNG SẢN BẢO MINH Hotline: 096 892 05...

Gạo ST25 từng được vinh danh là “World’s Best Rice” tại cuộc thi World’s Best Rice 2019, từ đó trở thành một trong những giống gạo Việt Nam được người tiêu dùng trong nước đặc biệt quan tâm. Tuy nhiên, chính độ nổi tiếng của ST25 cũng khiến nhiều người băn khoăn: Làm thế nào để phân biệt gạo ST25 chuẩn? Đâu là dấu hiệu nhận biết một sản phẩm ST25 chất lượng? Trên thực tế, không thể xác định chính xác nguồn gốc hay giống gạo chỉ bằng cách nhìn bằng mắt thường. Người tiêu dùng nên kết hợp nhiều yếu tố, từ bao bì, thông tin truy xuất, nguồn gốc sản phẩm đến đặc điểm hạt gạo và chất lượng cơm sau khi nấu. Nếu bạn đang tìm hiểu về ST25, đặc biệt là Gạo ST25 Ruộng Rươi Bảo Minh, bài viết dưới đây sẽ giúp bạn có thêm những tiêu chí quan trọng để lựa chọn. 1. Gạo ST25 là gì? Vì sao được người tiêu dùng ưa chuộng? ST25 là tên một dòng lúa thơm do nhóm nghiên cứu và chọn tạo giống của Anh hùng Lao động, kỹ sư Hồ Quang Cua cùng cộng sự phát triển tại Sóc Trăng. Giống lúa này được biết đến rộng rãi sau khi gạo ST25 đạt danh hiệu Gạo ngon nhất thế giới năm 2019 tại cuộc thi World’s Best Rice. Điểm khiến ST25 được yêu thích nằm ở chất lượng cơm sau khi nấu: hạt cơm trắng, mềm dẻo, thơm đặc trưng và có vị ngọt tự nhiên. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng tên gọi ST25 không đồng nghĩa với việc mọi sản phẩm mang tên ST25 đều có chất lượng giống nhau. Điều kiện canh tác, vùng nguyên liệu, quy trình xay xát, bảo quản và đóng gói đều có thể ảnh hưởng đến chất lượng hạt gạo thành phẩm. Vì vậy, khi lựa chọn ST25, người tiêu dùng không nên chỉ nhìn vào tên giống mà cần quan tâm đến nguồn gốc và thông tin sản phẩm cụ thể. 2. 5 dấu hiệu giúp nhận biết và lựa chọn gạo ST25 chất lượng 2.1. Kiểm tra kỹ bao bì và thông tin sản phẩm Đây là bước đầu tiên và cũng là bước quan trọng nhất. Một sản phẩm gạo đóng gói thương mại cần có đầy đủ thông tin cơ bản như: Tên sản phẩm. Tên và địa chỉ đơn vị sản xuất/đóng gói hoặc chịu trách nhiệm về sản phẩm. Khối lượng tịnh. Ngày sản xuất, hạn sử dụng. Hướng dẫn bảo quản. Thông tin liên quan đến tiêu chuẩn/chất lượng sản phẩm theo công bố của đơn vị. Mã truy xuất hoặc các thông tin nhận diện khác nếu có. Người tiêu dùng nên ưu tiên sản phẩm có bao bì nguyên vẹn, thông tin rõ ràng và nguồn gốc minh bạch, thay vì mua gạo chỉ dựa trên tên gọi “ST25”. Đặc biệt, không nên đánh đồng một túi gạo có chữ “ST25” trên bao bì với việc đã xác thực được toàn bộ nguồn gốc giống và vùng nguyên liệu. 2.2. Kiểm tra nguồn gốc và khả năng truy xuất Nguồn gốc là yếu tố quan trọng để đánh giá một sản phẩm gạo. Với gạo ST25, người mua nên quan tâm: Giống lúa; vùng nguyên liệu; quá trình thu hoạch xay xát, đóng gói, phân phối. Một sản phẩm có thông tin nguồn nguyên liệu rõ ràng sẽ giúp người tiêu dùng an tâm hơn về chất lượng. Nếu sản phẩm có mã QR hoặc hệ thống truy xuất nguồn gốc, hãy chủ động kiểm tra thông tin thay vì chỉ nhìn vào thiết kế bao bì. 2.3. Quan sát đặc điểm hạt gạo ST25 Sau khi kiểm tra bao bì và nguồn gốc, bạn có thể quan sát trực tiếp hạt gạo. Gạo ST25 thường có hạt dài, thon, màu trắng tương đối đồng đều. Hạt gạo có thể có độ trong và đục khác nhau tùy theo mùa vụ, quá trình xay xát và bảo quản. Khi quan sát, nên chú ý: Hạt gạo dài, thon; tương đối đồng đều; ít hạt gãy; không có mùi lạ; không xuất hiện dấu hiệu ẩm mốc, mọt. Tuy nhiên, đây chỉ là dấu hiệu tham khảo, không phải phương pháp xác định giống bằng mắt thường. Không nên tin vào những mẹo như “ST25 chuẩn phải có đúng một hình dạng hoặc kích thước nhất định”. Chất lượng và ngoại quan của gạo còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong quá trình sản xuất. 2.4. Kiểm tra mùi thơm của gạo Một trong những đặc điểm được nhiều người yêu thích ở ST25 là hương thơm đặc trưng của cơm sau khi nấu. Gạo thơm chất lượng thường có mùi dễ chịu, tự nhiên. Khi nấu chín, hương thơm rõ hơn và hòa cùng mùi cơm mới. Ngược lại, nếu gạo có: ❌ Mùi ẩm...

Người tiểu đường thường phải đặc biệt chú ý đến lượng tinh bột trong mỗi bữa ăn. Cơm trắng vẫn là món ăn quen thuộc của người Việt nhưng nhiều người bắt đầu tìm đến gạo lứt như một lựa chọn thay thế trong chế độ ăn uống hằng ngày. Vậy gạo lứt có tốt cho người tiểu đường không? Ăn gạo lứt như thế nào cho phù hợp? Và giữa nhiều loại gạo lứt trên thị trường, đâu là lựa chọn phù hợp cho gia đình? Cùng Bảo Minh tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây. 1. Gạo lứt là gì? Vì sao được nhiều người quan tâm? Gạo lứt là loại gạo chỉ trải qua quá trình xay xát ở mức độ nhất định để loại bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài nhưng vẫn giữ lại phần cám và mầm gạo. Chính vì vậy, gạo lứt thường có màu sắc và kết cấu khác với gạo trắng thông thường. Khi nấu, hạt gạo có độ săn và vị đậm đà hơn, phù hợp với những người muốn đa dạng hóa nguồn tinh bột trong bữa ăn. Một điểm đáng chú ý của gạo lứt là hàm lượng chất xơ cao hơn gạo trắng. Chất xơ có vai trò hỗ trợ hệ tiêu hóa và góp phần tạo cảm giác no lâu hơn sau bữa ăn. 2. Người tiểu đường có nên ăn gạo lứt không? Gạo lứt có thể được đưa vào chế độ ăn của người tiểu đường nếu được sử dụng với khẩu phần phù hợp và kết hợp cùng các nhóm thực phẩm khác. Tuy nhiên, không nên hiểu rằng cứ ăn gạo lứt là có thể kiểm soát đường huyết. Gạo lứt vẫn là thực phẩm cung cấp carbohydrate, vì vậy lượng ăn và tổng thể bữa ăn vẫn rất quan trọng. Một bữa cơm cân bằng không nên chỉ tập trung vào tinh bột. Thay vào đó, người ăn nên kết hợp cơm gạo lứt với: Rau xanh và các loại rau củ. Nguồn đạm như cá, thịt nạc, trứng hoặc đậu. Chất béo phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng. Khẩu phần tinh bột được kiểm soát theo nhu cầu của từng người. Đặc biệt, cách chế biến cũng ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn. Gạo lứt nên được nấu chín mềm, dễ ăn thay vì cố tình nấu quá khô hoặc quá cứng. Lưu ý: Người đang điều trị hoặc kiểm soát đường huyết nên xây dựng khẩu phần theo hướng dẫn của bác sĩ/chuyên gia dinh dưỡng, đặc biệt nếu đang sử dụng thuốc hạ đường huyết. 3. Những ai nên cân nhắc sử dụng gạo lứt? Gạo lứt có thể phù hợp với: Người muốn đa dạng hóa nguồn tinh bột trong bữa ăn. Người quan tâm đến chế độ ăn giàu chất xơ. Người muốn thay đổi từ gạo trắng sang các dòng gạo nguyên cám. Gia đình muốn bổ sung thêm nhiều loại ngũ cốc khác nhau vào thực đơn. Tuy nhiên, gạo lứt không phải là “thực phẩm điều trị” tiểu đường. Người bệnh vẫn cần kiểm soát tổng lượng carbohydrate, vận động và tuân thủ hướng dẫn điều trị của bác sĩ. 4. 4 loại gạo lứt Bảo Minh để đa dạng bữa ăn Để đáp ứng nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng, Bảo Minh phát triển nhiều dòng gạo lứt với đặc điểm và trải nghiệm thưởng thức khác nhau: 4.1. Gạo Lứt Huyết Rồng – Đậm Vị Nguyên Bản Lớp cám đỏ nâu tự nhiên tạo nên diện mạo đặc trưng, mang đến vị bùi đậm và trải nghiệm khác biệt so với gạo trắng thông thường. Sản phẩm phù hợp với những gia đình muốn bổ sung gạo nguyên hạt vào thực đơn theo cách tự nhiên và dễ dàng. 4.2. Gạo Lứt Nhật Japonica – Gạo Lứt Nhưng Vẫn Dẻo Mềm Kết hợp đặc tính của gạo lứt nguyên cám với giống Japonica nổi tiếng bởi độ dẻo và kết dính, đây là lựa chọn đáng thử cho những người muốn chuyển sang gạo lứt nhưng e ngại cảm giác khô, cứng. Bảo Minh hiện cũng định vị Japonica với đặc trưng dẻo quánh, đậm vị. 4.3. Gạo Lứt Xanh - Tinh Túy Từ Tám Điện Biên Gặt Non Điểm đặc biệt bắt đầu ngay từ cánh đồng: sử dụng giống Tám đặc sản Điện Biên và được gặt non, tạo nên màu xanh tự nhiên cùng vị dẻo ngọt và hương thơm đặc trưng của lúa tám non. 4.4. Gạo Lứt Tím Than - Sắc Tím Từ Lớp Cám Tự Nhiên Lớp cám tím than là dấu ấn dễ nhận biết nhất của sản phẩm. Khi nấu, gạo cho hương thơm đặc trưng, vị ngọt hậu và có thể trở thành điểm nhấn thú vị cho thực đơn ăn uống lành mạnh. Lời kết Gạo lứt có thể là một phần của chế độ ăn cân bằng dành cho người...

Tiểu đường thai kỳ khiến nhiều mẹ bầu băn khoăn trong việc chọn bữa sáng: ăn sao để đủ chất bồi bổ cho thai nhi nhưng không làm đường huyết tăng đột ngột? Cháo yến mạch tôm nấu cùng rau củ là giải pháp điểm tâm thơm ngon, giàu chất xơ, có chỉ số đường huyết (GI) thấp, giúp mẹ kiểm soát đường huyết hiệu quả. 1. Nguyên Tắc Chọn Bữa Sáng Cho Mẹ Bầu Tiểu Đường Thai Kỳ Trong thai kỳ, chỉ số đường huyết buổi sáng thường có xu hướng nhạy cảm hơn do sự thay đổi của các hormone. Do đó, một bữa sáng an toàn và đủ chất cho mẹ bầu bị đái tháo đường thai kỳ cần tuân thủ các nguyên tắc: Ưu tiên thực phẩm có chỉ số GI thấp: Sử dụng ngũ cốc nguyên cám như yến mạch nguyên chất, gạo lứt thay cho tinh bột hấp thu nhanh (bánh mì trắng, xôi, hủ tiếu). Bổ sung chất xơ hòa tan: Chất xơ làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thu đường vào máu, ngăn chặn tình trạng đường huyết tăng vọt sau ăn. Cân bằng Đạm (Protein) & Chất béo tốt: Giúp giữ cảm giác no lâu, duy trì năng lượng ổn định cho cả mẹ và bé. Hạn chế tối đa đường tinh luyện & gia vị công nghiệp: Không thêm đường, mì chính (bột ngọt) vào món ăn. 2. Gợi Ý Bữa Sáng Sạch & An Toàn: Cháo Yến Mạch Tôm Dinh Dưỡng Món Cháo Yến Mạch Tôm kết hợp giữa yến mạch giàu chất xơ, tôm tươi giàu canxi & đạm cùng rau củ thanh mát. Đây là lựa chọn chuẩn chỉnh giúp mẹ giải quyết nỗi lo "thèm ăn nhưng sợ tăng đường". Chuẩn bị nguyên liệu (1 bát) Yến mạch nguyên chất Bảo Minh: 40g - 50g Tôm tươi: 80g - 100g (bóc vỏ, bỏ chỉ lưng) Cà rốt hoặc bí đỏ (cắt hạt lựu): 50g Gia vị: Một chút muối hoặc nước mắm truyền thống (không dùng đường/mì chính) Dầu ăn: 1 thìa cà phê dầu olive hoặc dầu hạt cải 3 Bước nấu nhanh trong 10 phút Bước 1: Sơ chế & xào tôm Tôm làm sạch, băm nhỏ hoặc thái hạt lựu, ướp với chút nước mắm trong 5 phút. Phi thơm ít hành khô với 1 thìa cà phê dầu ăn, cho tôm vào xào chín tới rồi trút ra đĩa. Bước 2: Nấu rau củ & yến mạch Cho khoảng 300 - 400ml nước vào nồi đun sôi, cho cà rốt/bí đỏ vào đun mềm. Tiếp theo, cho Yến mạch Bảo Minh vào, hạ lửa nhỏ và khuấy đều tay trong 3 – 5 phút cho yến mạch nở mềm và sánh mịn. Bước 3: Hoàn thành & thưởng thức Cho phần tôm đã xào vào nồi cháo, nêm nếm lại gia vị thật nhẹ tay rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát, thêm chút hành lá hoặc ngò rí (nếu thích) và thưởng thức ngay khi còn ấm. 3. Vì Sao Yến Mạch Bảo Minh Là Lựa Chọn Hàng Đầu Cho Thai Kỳ? Để món cháo phát huy tối đa công dụng kiểm soát đường huyết, việc chọn loại yến mạch nguyên chất, không pha trộn đường hay phụ gia là điều bắt buộc. 100% Yến mạch nguyên chất: Nhập khẩu từ Malaysia, giữ trọn lớp màng cám và mầm dinh dưỡng. Chỉ số đường huyết (GI) thấp: Không gây biến động đường huyết sau bữa ăn. Dồi dào Beta-Glucan & Chất xơ: Hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giảm nguy cơ táo bón thai kỳ – tình trạng rất phổ biến ở mẹ bầu. Tiện lợi & Tiết kiệm thời gian: Dễ chế biến thành nhiều món ăn sáng đa dạng. Mẹ bầu tiểu đường thai kỳ ăn yến mạch mỗi ngày có tốt không? Có. Yến mạch là nguồn tinh bột phức hợp rất tốt cho mẹ bầu tiểu đường thai kỳ. Tuy nhiên, mẹ nên ăn đa dạng thực phẩm và căn chỉnh liều lượng khoảng 40-50g yến mạch/bữa để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. Yến mạch Bảo Minh có giá bao nhiêu và mua ở đâu? Sản phẩm Yến mạch nguyên chất Bảo Minh (Hũ 450g - Nhập khẩu Malaysia) có giá ưu đãi chỉ 56.000đ/hũ. Mẹ có thể đặt mua chính hãng tại các hệ thống siêu thị lớn hoặc đặt hàng trực tiếp qua Fanpage/Website của Nông sản Bảo Minh. 🛒 ĐẶT HÀNG NGAY HÔM NAY ĐỂ NHẬN ƯU ĐÃI CHO MẸ BẦU CÔNG TY CỔ PHẦN KINH DOANH CHẾ BIẾN NÔNG SẢN BẢO MINH Hotline: 096 892 05 66 Fanpage: https://www.facebook.com/baominhrice  Địa chỉ mua hàng:  Hệ thống 8000+ điểm bán trên toàn quốc: WinMart, AEON, Lotte Mart, Fuji Mart... Kênh Online:  Fanpage Bảo Minh, Shopee, TikTok Shop, Sendo hoặc đặt hàng trực tiếp tại Website. Siêu thị Bảo Minh Mart: 28A Trần Nguyên Đán, Định Công, Hà Nội.

Bài toán sinh tử của một thương hiệu nông sản hơn 30 năm tuổi: Đứng lại để bị bỏ quên hay tự tay đập bỏ hào quang cũ để sinh ra một lần nữa? Câu chuyện thực chiến đầy xương máu được Tổng Giám đốc Bùi Thị Hạnh Hiếu chia sẻ tại Hội thảo do Báo Công thương tổ chức. Sáng ngày 29/07/2026, tại Hội thảo "Ngành thực phẩm và hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) trước làn sóng tiêu dùng xanh và chuyển đổi số", không khí hội trường như lặng đi trước những chia sẻ thẳng thắn từ đại diện gạo Bảo Minh. Không phải những biểu đồ tăng trưởng đẹp mắt, không phải những thuật ngữ công nghệ mỹ miều hay kịch bản màu hồng, Tổng Giám đốc Bùi Thị Hạnh Hiếu mang đến hội thảo câu chuyện của những vết sẹo, những đêm mất ngủ và bài học xương máu để đưa một doanh nghiệp gạo truyền thống vượt qua vũng lầy khủng hoảng, tái sinh mạnh mẽ trong kỷ nguyên số. 1. Giai đoạn 1995 - 2026: Từ vị thế anh đại truyền thống đến cú sốc sinh tử Thành lập từ năm 1995, Nông sản Bảo Minh là cái tên quen thuộc gắn liền với ký ức và mâm cơm của nhiều thế hệ gia đình Việt. Trong suốt hơn ba thập kỷ, Bảo Minh đã xây dựng nên một đế chế phân phối nông sản vững chắc với những con số đáng mơ ước: Hệ thống phủ sóng toàn quốc: Hơn 5.000 điểm bán truyền thống, có mặt tại hầu hết các chuỗi siêu thị lớn, đại lý bán buôn và chợ đầu mối từ Bắc vào Nam. Danh mục sản phẩm đa dạng: Dẫn đầu thị trường trong phân khúc gạo đặc sản vùng miền, gạo hữu cơ, gạo ST25, Séng Cù, Japonica và các dòng hạt dinh dưỡng cao cấp. Đối với tập thể Bảo Minh, mô hình phân phối B2B (Business-to-Business) truyền thống và hệ thống đại lý vững chắc từng là lớp áo giáp an toàn nhất. Tuy nhiên, chính lớp áo giáp ấy lại trở thành điểm yếu chí mạng khi đại dịch COVID-19 bất ngờ ập đến như một cơn lốc xoáy. Thói quen của người tiêu dùng thay đổi hoàn toàn chỉ sau một đêm. Phố xá vắng bóng người, các chợ truyền thống tạm dừng hoạt động, chuỗi cung ứng bị đứt gãy. Mọi hành vi mua sắm bị cưỡng bức dịch chuyển lên không gian trực tuyến. Hệ quả đến tức thì và khốc liệt: Hàng hóa bị tắc nghẽn ở các đại lý, đơn hàng trả về dồn dập, kho bãi tồn đọng. Doanh nghiệp đối mặt với khoản thua lỗ kỷ lục lên đến hàng triệu USD. "Lúc đó, chúng tôi đứng trước một bài toán sinh tử nghiệt ngã: Nếu tiếp tục ôm khư khư 5.000 điểm bán truyền thống và hy vọng mọi thứ quay lại như cũ, 30 năm tâm huyết của Bảo Minh sẽ dừng lại tại đây. Đứng lại nghĩa là bị xóa tên khỏi bản đồ," bà Bùi Thị Hạnh Hiếu ngậm ngùi nhớ lại. 2. Dứt bỏ sĩ diện để sinh ra lần nữa: Bán gạo bằng tư duy E-commerce và D2C Trước nguy cơ sụp đổ, Ban lãnh đạo Bảo Minh nhận ra rằng: Muốn sống sót, không còn cách nào khác ngoài việc tự tay đập bỏ những hào quang cũ để bước chân lên không gian số. Nhưng làm thương mại điện tử cho ngành gạo một mặt hàng có trọng lượng nặng, biên lợi nhuận mỏng và vốn bị mặc định là "chỉ mua ở chợ hay đại lý gần nhà" là một bài toán chưa từng có tiền lệ đối với một doanh nghiệp truyền thống. Chiến lược cắt giảm trung gian, tối ưu trải nghiệm (D2C) Bảo Minh quyết định tái cấu trúc toàn bộ kênh phân phối, đẩy mạnh mô hình D2C (Direct-to-Consumer) bán hàng trực tiếp từ nhà máy đến tay người tiêu dùng cuối cùng. Bằng cách đưa sản phẩm lên các sàn thương mại điện tử (Shopee, Lazada, TikTok Shop) và mạng xã hội (Facebook, Zalo), Bảo Minh giải quyết triệt để 3 bài toán lớn: Cắt giảm chi phí trung gian: Loại bỏ bớt các khâu đại lý phức tạp để mang lại mức giá tốt nhất cho người tiêu dùng. Kiểm soát chất lượng tuyệt đối: Hạt gạo đóng gói chuẩn quy cách từ nhà máy, chống hàng giả, hàng nhái, giữ nguyên độ ẩm và hương vị tươi ngon nguyên bản. Lắng nghe khách hàng trực tiếp: Phản hồi của người dùng trên không gian mạng giúp doanh nghiệp lập tức điều chỉnh quy cách đóng gói (từ túi 10kg-20kg sang túi 1kg, 2kg, 5kg tiện lợi) đáp ứng đúng nhu cầu gia đình hiện đại. 3. Khi Tổng Giám đốc bước vào...

Mỗi buổi sáng đối với các mẹ có con nhỏ đi học thường như một cuộc chiến nghẹt thở. Mẹ vừa phải vội vã chuẩn bị đi làm, vừa phải hối thúc con dậy sớm, lại đau đầu suy nghĩ: "Sáng nay cho con ăn gì vừa nhanh, vừa đủ chất mà con không chán?" Đừng quá lo lắng! Chỉ với đúng 5 phút, mẹ hoàn toàn có thể biến căn bếp gia đình thành một "tiệm bánh 5 sao" với món Bánh Mì Nướng Bơ Trứng siêu thơm ngon. Món ăn này không chỉ khiến bé thích mê ngay từ miếng đầu tiên mà còn nạp trọn vẹn năng lượng cho cả ngày học tập năng động. 1. Công thức Bánh Mì Nướng Bơ Trứng siêu nhanh cho mẹ bận rộn Món ăn này sử dụng những nguyên liệu vô cùng đơn giản nhưng lại mang đến hương vị giòn rụm bên ngoài, mềm ngậy bên trong mà không em bé nào có thể cưỡng lại. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Bánh mì sandwich: 2 lát (mẹ có thể dùng bánh mì gối trắng hoặc bánh mì nguyên cám). Bơ lạt: 10g (giúp bánh thơm ngậy mà không bị quá mặn). Hành lá: Một ít thái nhỏ (tăng màu sắc bắt mắt). Trứng gà: 1-2 quả Trứng Gà Đông Trùng Hạ Thảo Bảo Minh (nguyên liệu "vàng" giúp lòng đỏ to tròn, vàng đậm và hoàn toàn không vị tanh). Cách chế biến chuẩn vị Tiệm Bánh 5 Sao: Bước 1: Đánh trứng: Đập Trứng Gà Đông Trùng Hạ Thảo Bảo Minh ra bát, dùng phới hoặc đũa đánh tan đều lòng đỏ và lòng trắng. Bước 2: Nướng bánh mì: Phết một lớp bơ lạt mỏng lên 2 mặt của lát bánh mì. Cho vào chảo áp chảo giòn hai mặt hoặc đặt vào nồi chiên không dầu ở nhiệt độ $170^\circ\text{C}$ trong 2 phút. Bước 3: Hoàn thiện & Thưởng thức: Phết đều lớp trứng đã đánh lên mặt bánh mì, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ. Tiếp tục nướng thêm 2-3 phút cho lớp trứng chín vàng ruộm, dậy mùi thơm lừng là hoàn thành! 2. Vì sao Trứng Gà Đông Trùng Hạ Thảo Bảo Minh là "chìa khóa" cho bữa sáng của bé? Nhiều mẹ thường thắc mắc: Cùng là trứng gà, vì sao Trứng Gà Đông Trùng Hạ Thảo Bảo Minh lại tạo nên sự khác biệt hoàn toàn cho món ăn? Khác biệt không chỉ nằm ở hương vị béo ngậy vượt trội mà còn ở nguồn dinh dưỡng trọn vẹn được nghiên cứu chuyên sâu cho sự phát triển của trẻ nhỏ. 🛡️ Tăng cường đề kháng vượt trội Nhờ đàn gà được nuôi theo chế độ đặc biệt – ăn bổ sung chân nấm đông trùng hạ thảo – nên quả trứng thu hoạch được chứa lượng lớn hoạt chất sinh học quý giá Cordycepin & Adenosine. Đây là các dưỡng chất giúp củng cố hệ miễn dịch tự nhiên, hỗ trợ bé khỏe mạnh và hạn chế tối đa tình trạng ốm vặt khi đi lớp. 🧠 Phát triển trí não và bảo vệ thị lực Giai đoạn đi học đòi hỏi bé phải tập trung cao độ. Mỗi quả Trứng Gà Đông Trùng Hạ Thảo Bảo Minh cung cấp hàm lượng cao: Choline & Omega-3: Tăng cường mật độ dẫn truyền thần kinh, hỗ trợ bé ghi nhớ tốt hơn và tập trung hơn trong từng tiết học. Vitamin A & Lutein: Bảo vệ đôi mắt sáng khỏe cho bé khi phải tiếp xúc nhiều với sách vở và thiết bị điện tử. 🥚 An toàn tuyệt đối - Lòng đỏ béo ngậy không vị tanh Cam kết 3 Không: Không kháng sinh, không chất tăng trọng, không chất tạo màu nhân tạo. Hương vị độc bản: Lòng đỏ trứng to tròn, màu vàng đậm tự nhiên. Khi chế biến thành món ăn có vị béo ngậy thuần khiết, thơm lừng và hoàn toàn không có vị tanh, ngay cả những bé nhạy cảm với mùi vị nhất cũng yêu thích. 3. Mẹo nhỏ cho mẹ: Biến tấu bữa sáng linh hoạt cả tuần Để bé không bị chán, từ nguồn Trứng Gà Đông Trùng Hạ Thảo Bảo Minh, mẹ có thể linh hoạt biến tấu thêm nhiều món ăn sáng nhanh gọn khác: Trứng cuộn tam ngọc: Trứng đánh tan cuộn cùng cà rốt và đậu hà lan thái nhỏ. Trứng ốp la bơ tươi: Áp chảo trứng lòng đào ăn kèm vài lát bơ chín và bánh mì mỳ. Cháo trứng mầm lúa mạch: Sự kết hợp hoàn hảo cho những ngày thời tiết se lạnh. Lời kết Bữa sáng đủ chất không nhất thiết phải mất hàng giờ đồng hồ chuẩn bị. Chỉ với 5 phút và sự kết hợp kỳ diệu từ Trứng Gà Đông Trùng Hạ Thảo Bảo Minh, mẹ đã trao cho con yêu một khởi đầu ngày mới trọn vẹn cả về...

Tháng 7 về mang theo không khí linh thiêng của đạo lý Uống nước nhớ nguồn - nét đẹp văn hóa truyền thống ngàn đời của dân tộc Việt Nam. Hòa chung không khí nghẹn ngào và tự hào của cả nước hướng tới Ngày Thương binh - Liệt sĩ 27/7, tập thể Gạo Bảo Minh & Thăng Long đã tổ chức chuỗi hoạt động tri ân sâu sắc, thể hiện lòng biết ơn vô hạn đối với những người đã hy sinh vì độc lập, tự do của Tổ quốc. 1. Lễ dâng hương tri ân - Nghiêng mình trước những người con ưu tú của Tổ quốc Sáng ngày 27/7, trong không gian trang nghiêm và xúc động, Ban Lãnh đạo cùng toàn thể Cán bộ Công nhân viên (CBCNV) Bảo Minh - Thăng Long đã trọng thể tổ chức lễ dâng hương, dâng hoa tại Đài Tưởng niệm các Anh hùng Liệt sĩ và Tượng đài Chủ tịch Hồ Chí Minh. Đoàn do Chủ tịch Dương Văn Bạo và Tổng Giám đốc Bùi Thị Hạnh Hiếu làm trưởng đoàn, cùng sự tham gia đầy đủ của đại diện các phòng ban, đại lý và đối tác. Trước hương linh các Anh hùng Liệt sĩ và Tượng đài Bác Hồ kính yêu, tập thể Bảo Minh - Thăng Long đã kính cẩn nghiêng mình, dâng lên những cành hoa tươi thắm và những nén hương thơm để tưởng nhớ công lao trời biển của các thế hệ cha anh đi trước. Những phút giây mặc niệm lặng lẽ là lúc mỗi người con Bảo Minh cùng nhìn lại giá trị của hòa bình, cảm nhận sâu sắc cái giá của độc lập ngày hôm nay. 2. "Uống nước nhớ nguồn" - Kim chỉ nam trong văn hóa doanh nghiệp Bảo Minh Thăng Long Đối với Bảo Minh Thăng Long, lòng biết ơn không chỉ dừng lại ở một ngày lễ, mà đã trở thành DNA văn hóa cốt lõi được gìn giữ, bồi đắp và phát huy qua từng chặng đường phát triển suốt nhiều thập kỷ qua. Độc lập, hòa bình là điểm tựa để cống hiến Sự bình yên của đất nước hôm nay chính là ngọn hải đăng soi đường cho tập thể Bảo Minh Thăng Long không ngừng nỗ lực: Kinh doanh bằng sự tử tế: Mang đến cho người tiêu dùng những hạt gạo đặc sản sạch, an toàn và đong đầy giá trị văn hóa Việt. Trách nhiệm với cộng đồng: Liên tục thực hiện các chương trình an sinh xã hội, phụng dưỡng gia đình có công với cách mạng, đồng hành cùng người nông dân trên khắp mọi miền đất nước. Khát vọng vươn xa: Nâng tầm giá trị nông sản Việt Nam trên thị trường quốc tế như một lời khẳng định cho sức mạnh và sự vươn lên của một dân tộc anh hùng. "Được sống, làm việc và cống hiến trong hòa bình là đặc ân lớn lao. Bảo Minh Thăng Long nguyện biến lòng biết ơn thành hành động, lấy trách nhiệm xã hội làm thước đo cho sự phát triển bền vững." 3. Chung tay cùng "Chiến dịch 500 ngày đêm" - Hành trình đưa các Anh về nhà Xin kính cẩn tri ân các Anh hùng Liệt sĩ đã ngã xuống, các Bà mẹ Việt Nam anh hùng và các thương bệnh binh đã cống hiến một phần máu thịt cho đất nước! Hưởng ứng "Chiến dịch 500 ngày đêm" của Ban Chỉ đạo Quốc gia về tìm kiếm, quy tập và xác định danh tính hài cốt liệt sĩ còn thiếu thông tin, Gạo Bảo Minh & Thăng Long xin phép được làm cầu nối tin cậy để lan tỏa những thông tin vô giá này đến với cộng đồng. Kêu gọi cung cấp thông tin liệt sĩ và mộ liệt sĩ Mỗi thông tin, mỗi manh mối dù là nhỏ nhất hôm nay đều có thể giúp một gia đình xoa dịu nỗi đau mất mát, giúp một người lính trở về với đất mẹ thân yêu. Rất mong các tổ chức, cá nhân, cô chú và anh chị trên mọi miền đất nước nếu có bất kỳ thông tin nào về liệt sĩ hoặc mộ liệt sĩ, xin hãy liên hệ ngay với Ban tiếp nhận thông tin: 📞 Hotline miễn cước: 1800.8022 | (+84) 965.001.222 📍 Địa chỉ tiếp nhận: 165 Xã Đàn, Phường Nam Đồng, Quận Đống Đa, Hà Nội Lời kết: Hãy cùng Bảo Minh lan tỏa nghĩa tình dân tộc Một hành động nhỏ, một lượt chia sẻ bài viết hôm nay có thể mang lại hy vọng lớn cho hàng ngàn gia đình liệt sĩ đang ngày đêm ngóng đợi. Hãy cùng Gạo Bảo Minh & Thăng Long ấn CHIA SẺ bài viết này để thông tin được lan tỏa rộng rãi hơn, để hành trình tìm lại tên...

Mỗi độ tháng 7 về, dải đất hình chữ S lại trầm lặng chìm trong không gian của lòng biết ơn và sự tri ân sâu sắc. Tháng 7 tháng của những ngọn nến tri ân thắp sáng các nghĩa trang liệt sĩ, tháng của những vết thương chiến tranh vẫn âm thầm nhức nhối mỗi khi gió mùa tràn về, và cũng là tháng để thế hệ hôm nay nghiêng mình trước những hy sinh vô bờ bến vì độc lập, tự do của Tổ quốc. Hướng tới Ngày Thương binh - Liệt sĩ 27/7, Gạo Bảo Minh không chỉ nhìn về quá khứ với niềm tôn kính vô hạn, mà còn tự hào nhìn lại một hành trình lịch sử đặc biệt của chính mình. Đó là câu chuyện về ngọn lửa được thắp lên từ máu và nước mắt của người lính năm xưa - điểm tựa tinh thần vững chắc đã đúc kết nên nền móng 30 năm kiến tạo và phát triển của thương hiệu Gạo Bảo Minh ngày hôm nay. 1. Thế hệ thứ nhất: Ngọn lửa kiên cường từ người thương binh hạng 3/4 Trong dòng chảy lịch sử của thương hiệu Gạo Bảo Minh, xuyên suốt hành trình 30 năm, 4 thế hệ làm gạo, câu chuyện về người đặt nền móng đầu tiên luôn là một phần ký ức vô giá, được gìn giữ và truyền tải như một di sản tinh thần cao quý. Từ khói lửa chiến trường đến mặt trận kinh tế Người sáng lập nền móng đầu tiên cho Bảo Minh là một người thương binh hạng 3. Trở về từ chiến trường khốc liệt với những vết thương trên thân thể và mảnh đạn còn găm lại trong thịt xương, người lính ấy không chọn nghỉ ngơi. Với phẩm chất Bộ đội Cụ Hồ không lùi bước trước khó khăn, ông tiếp tục bước vào một cuộc chiến mới: cuộc chiến chống nghèo đói và khẳng định giá trị nông sản quê hương. Những bao gạo đặc sản Tây Bắc đầu tiên từng hạt gạo Tám Điện Biên, gạo Nếp Nương thơm lừng vùng cao đã được ông nâng niu, gom góp và đưa đến tay từng người tiêu dùng. Đó không chỉ là sinh kế, mà là tình yêu đau đớn và tha thiết với từng tấc đất, từng giọt mồ hôi của người nông dân Việt Nam. Tinh thần người lính: Chất thép đúc nên triết lý kinh doanh Chính sự kiên cường, tính kỷ luật và tấm lòng nhân hậu của người lính thương binh đã trở thành DNA cốt lõi của Gạo Bảo Minh. Ông đã truyền ngọn lửa tử tế, sự trung thực trong kinh doanh và tình yêu sâu sắc với hạt gạo quê nhà cho người con gái cả của mình - bà Bùi Thị Hạnh Hiếu, người hiện đang là CEO của Gạo Bảo Minh. Sự tử tế: Làm thật, bán thật, giữ trọn hương vị nguyên bản của hạt gạo Việt. Sự kiên trì: Bền bỉ vượt qua muôn vàn sóng gió thị trường, từ một xưởng sản xuất nhỏ trở thành thương hiệu dẫn đầu. Trách nhiệm xã hội: Luôn đồng hành, chia sẻ khó khăn cùng người nông dân trên mọi vùng miền đất nước. 2. CEO Bùi Thị Hạnh Hiếu và lời hứa tại Thành Cổ Quảng Trị Tháng 7 năm nay, trong không khí linh thiêng hướng tới ngày 27/7, CEO Bùi Thị Hạnh Hiếu đã đích thân thực hiện chuyến đi tìm về Thành Cổ Quảng Trị - nơi từng được mệnh danh là dòng sông thạch hãn cuộn trào tuổi 20 của hàng ngàn chiến sĩ đã ngã xuống. Nơi ngọn nến tri ân thắp sáng lời thề tiếp nối Đứng trước tượng đài tưởng niệm Thành Cổ, giữa làn khói hương trầm nghi ngút, bước chân của người điều hành Bảo Minh không chỉ là bước chân của một người con thắp hương tri ân thế hệ cha anh. Đó còn là sự trở về của một người tiếp nối, mang theo ngọn lửa từ người cha thương binh để báo công và gửi gắm lời thề trách nhiệm. "Mỗi hạt gạo Bảo Minh hôm nay được gieo trồng trên hòa bình, được gặt hái trong tự do. Chúng tôi hiểu rằng, sự sống và sự phát triển của doanh nghiệp hôm nay được đổi bằng máu xương của biết bao thế hệ đi trước. Tri ân không chỉ là lời nói, mà phải là hành động nâng tầm giá trị dân tộc." - CEO Bùi Thị Hạnh Hiếu chia sẻ. Lời hứa nâng tầm hạt gạo đặc sản Việt Trước hương linh các anh hùng liệt sĩ, lời hứa của thế hệ nối tiếp Bảo Minh được vang lên đúc kết qua 3 trụ cột chiến lược: Gìn giữ và bảo tồn giống gạo cổ truyền: Khôi phục...

Giữa nhịp sống hiện đại vội vã, nơi những phương thức canh tác công nghiệp dần thay thế cho nét lao động truyền thống, vẫn có những con người lựa chọn đi qua những gian truân để giữ lấy sự thuần khiết nguyên bản của đất trời. Trở lại với vùng đất rươi Tứ Kỳ trong ngày thứ 12 của chuỗi Nhật ký đồng ruộng Rươi, chúng tôi không chỉ ghi nhận sự lớn lên từng ngày của mầm sống, mà còn cảm nhận trọn vẹn triết lý làm nghề của người nông dân Gạo Bảo Minh: Tự nhiên là gốc, tâm huyết là đường. 1. Sức sống mới trên nền Đất Rươi - Khi tự nhiên nuôi dưỡng tự nhiên Nhìn từ xa, cánh đồng ST25 ngày thứ 12 đã bắt đầu phủ lên một màu xanh non mượt mà. Đứng giữa mảng xanh ấy, ít ai biết rằng bên dưới lòng đất là cả một hệ sinh thái vô cùng đặc biệt và khắt khe. Mạ non đẻ nhánh, bám rễ sâu vào lộc trời Đất rươi vốn được ưu ái gọi là vùng lộc trời cho. Nơi đây tích tụ lượng phù sa cổ, sinh vật phù du và chất hữu cơ tự nhiên vô cùng phong phú qua hàng thập kỷ. Bộ rễ bám sâu: Những cây mạ ST25 đầu tiên giờ đây đã bám rễ cắm sâu vào lòng đất màu mỡ. Rễ khỏe giúp cây hấp thụ trọn vẹn nguồn dưỡng chất tinh túy mà không cần đến sự can thiệp của phân bón hóa học. Đẻ nhánh khỏe mạnh: Lá lúa đâm thẳng, thân lúa cứng cáp và bắt đầu đẻ những nhánh đầu tiên. Sự khỏe mạnh này không đến từ sự thúc ép của hóa chất, mà đến từ sức sống nội tại của giống lúa thơm ST25 hòa quyện cùng sinh khí đất rươi. "Đất sạch sinh ra lúa khỏe. Khi người nông dân tôn trọng quy luật tự nhiên, đất mẹ sẽ đáp lại bằng những mầm xanh kiên cường nhất." 2. Bắt ốc bằng tay, làm cỏ bằng tâm - Đánh đổi vất vả lấy sự SẠCH tuyệt đối Nếu ai từng làm nông đều biết, diệt cỏ và trừ sâu bệnh là hai công đoạn tốn nhiều sức lực nhất. Trong canh tác thông thường, chỉ một bình thuốc hóa học có thể giải quyết xong vài sào ruộng trong chớp mắt. Nhưng trên vùng đất canh tác ST25 Rươi, lựa chọn đó là hoàn toàn cấm tuyệt. Rươi - Thước đo khắt khe nhất của môi trường Hệ sinh thái lúa - rươi là một cấu trúc sinh học vô cùng nhạy cảm. Con rươi sống dưới lòng đất chỉ có thể tồn tại trong môi trường hoàn toàn không có độc tố. Chỉ cần một giọt hóa chất nhỏ xuống, toàn bộ loài rươi bên dưới sẽ chết và hệ sinh thái đất sẽ bị hủy hoại hoàn toàn. Vì vậy, để giữ cho vùng đất rươi SẠCH đúng nghĩa: Nói KHÔNG tuyệt đối với mọi hóa chất: Dù là phân bón vô cơ, thuốc trừ sâu hay thuốc diệt cỏ. Nhặt ốc bươu vàng bằng tay: Loài ốc bươu vàng rất thích cắn phá mạ non. Không thể phun thuốc diệt ốc, bà con nông dân phải lội bùn từ tờ mờ sáng, cúi lưng vặt từng con ốc, nhặt từng ổ trứng đỏ rực bám trên chân lúa. Nhổ cỏ thủ công: Làm cỏ bằng tay đòi hỏi sự khéo léo để không làm tổn thương bộ rễ mạ non và không làm xới tung tầng đất rươi mỏng mỏng bên dưới. Nông nghiệp sạch chưa bao giờ là con đường dễ đi Bà con nông dân chấp nhận công sức bỏ ra gấp đôi, thậm chí gấp ba so với cách làm truyền thống. Chăm một sào lúa ST25 rươi giống như chăm một đứa trẻ sơ sinh: phải tỉ mỉ quan sát từng đổi thay của thời tiết, canh chừng từng mực nước, và lắng nghe tiếng thở của đất đồng. Lao động thủ công ấy tuy thấm đẫm mồ hôi và nhọc nhằn, nhưng ẩn sau đó là niềm tự hào của những người làm nghề bằng cái TÂM trọn vẹn. 3. Gạo Bảo Minh & Sự kiên định trên hành trình Nông Nghiệp Sạch Chặng đường 12 ngày vừa qua chỉ là chương đầu trong một hành trình dài để gặt hái nên những hạt gạo ST25 Rươi chuẩn vị. Nhìn những mầm xanh lớn lên cứng cáp mỗi ngày, tập thể Gạo Bảo Minh cùng người nông dân lại càng thêm vững tin vào con đường mình đã chọn. Vì sao chúng tôi kiên định với mô hình này? Giá trị an toàn cho sức khỏe: Chúng tôi muốn mang đến bữa cơm gia đình những hạt gạo không chỉ thơm ngon mà còn hoàn toàn an lành, lành tính tuyệt...

Buổi sáng của các gia đình có con chuẩn bị vào độ tuổi tiểu học thường giống như một "trận chiến" thu nhỏ. Mẹ vừa phải vội vã chuẩn bị trang phục, sách vở cho con, vừa đau đầu nghĩ xem hôm nay cho bé ăn gì buổi sáng để vừa nhanh, vừa đủ dinh dưỡng mà bé lại không chán. Đừng vội bỏ đi phần cơm còn thừa từ bữa tối hôm trước! Chỉ với 20 phút chế biến và vài nguyên liệu quen thuộc sẵn có trong tủ lạnh, mẹ đã có thể làm ngay món cơm chiên thập cẩm thơm ngon, màu sắc bắt mắt, nạp trọn năng lượng cho con trước giờ đến lớp. 1. Tại Sao Cơm Chiên Thập Cẩm Là Bữa Sáng Hoàn Hảo Cho Bé Tiểu Học? Bước vào lứa tuổi tiểu học (từ 6 đến 11 tuổi), trẻ nhỏ trải qua giai đoạn phát triển thể chất và trí tuệ vô cùng mạnh mẽ. Mỗi buổi sáng tại trường, bé phải hoạt động liên tục từ các giờ học đòi hỏi sự tập trung cao độ đến các giờ ra chơi chạy nhảy năng động. Một bữa sáng qua loa sẽ khiến trẻ nhanh mệt mỏi, giảm khả năng tiếp thu bài giảng. Món cơm chiên thập cẩm cho bé đáp ứng đầy đủ các tiêu chí của một bữa sáng vàng: Đảm bảo cân bằng 4 nhóm chất dinh dưỡng: Tinh bột: Cung cấp nguồn năng lượng chính cho não bộ và cơ thể hoạt động suốt buổi sáng. Đạm (Protein): Đến từ trứng gà, xúc xích hoặc thịt băm, hỗ trợ phát triển cơ bắp. Xơ và Vitamin: Đến từ các loại rau củ như đậu cô ve, cà rốt, giúp hệ tiêu hóa của bé hoạt động trơn tru. Chất béo: Giúp hòa tan các vitamin và cung cấp thêm năng lượng. Màu sắc bắt mắt, kích thích thị giác: Sự kết hợp giữa màu vàng của trứng, màu xanh tươi của đậu cô ve và màu đỏ hồng của xúc xích khiến đĩa cơm trở nên hấp dẫn, thu hút các bé lười ăn rau. Tiết kiệm thời gian tối đa: Mẹ tận dụng được phần cơm nguội từ tối hôm trước, rút ngắn thời gian chuẩn bị bữa sáng xuống còn dưới 20 phút. 2. Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị Cho Món Cơm Chiên Thập Cẩm Để chuẩn bị một phần cơm chiên ngon cho bé đủ năng lượng cho cả buổi sáng, mẹ cần chuẩn bị các nguyên liệu tươi ngon sau: Nguyên liệu chính: Cơm để nguội: 2 chén (Nên để trong ngăn mát tủ lạnh từ tối hôm trước để hạt cơm se lại, khi chiên sẽ tơi xốp hơn). Xúc xích: 1 - 2 cây (Chọn loại xúc xích tiệt trùng an toàn hoặc xúc xích heo/bò tươi chất lượng). Đậu cô ve: 50g (Có thể thay thế hoặc kết hợp thêm hạt sen, đậu Hà Lan, cà rốt cắt hạt lựu). Trứng gà: 1 - 2 quả (Nên dùng trứng gà ta để cơm có màu vàng đẹp và vị ngậy thơm). Gia vị nêm nếm (dành riêng cho trẻ em): Dầu hào: 1 thìa cà phê (Tạo độ sánh, màu đẹp và vị ngọt dịu). Nước tương (xì dầu): 1 thìa cà phê (Dùng loại nước tương dành riêng cho bé hoặc loại ít muối). Dầu ăn: 1 - 2 thìa canh. Một chút hành khô băm nhỏ để phi thơm (tùy theo sở thích của bé). 3. Hướng Dẫn Cách Làm Cơm Chiên Thập Cẩm Cho Bé Chi Tiết Trong 20 Phút Chiên cơm cho bé không đơn thuần là đảo đều các nguyên liệu trên chảo, mà cần một chút tinh tế trong các bước sơ chế để rau củ mềm vừa phải, trứng quyện đều và hạt cơm săn chắc. Bước 1: Sơ chế rau củ và xúc xích (5 phút) Đậu cô ve tước bỏ xơ hai bên, rửa sạch với nước muối loãng. Bắc một nồi nước nhỏ lên bếp, đun sôi rồi cho đậu cô ve vào luộc sơ khoảng 3 phút. Việc luộc trước giúp đậu giữ được màu xanh bắt mắt và đảm bảo độ mềm khi bé ăn. Vớt đậu ra, xả qua nước lạnh để giữ độ giòn, sau đó thái hạt lựu nhỏ vừa miệng bé. Xúc xích thái hạt lựu cùng kích thước với đậu cô ve. Bước 2: Xào nhân thập cẩm (5 phút) Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm một ít hành khô nếu bé thích. Cho xúc xích và đậu cô ve đã cắt hạt lựu vào xào nhanh trên lửa vừa khoảng 2 - 3 phút cho nguyên liệu chín tới và dậy mùi thơm. Trút phần nhân thập cẩm này ra một đĩa riêng. Bước 3: Chiên cơm và hoàn thành (10 phút) Sử dụng lại chiếc chảo đó, thêm 1 thìa canh dầu ăn đun nóng. Cho 2 chén cơm...

Được nuôi dưỡng giữa những thửa ruộng bậc thang hùng vĩ, hứng trọn nắng gió và sương mờ của mây trời Tây Bắc, từng hạt gạo Séng Cù Khoáng Bảo Minh mang trọn vẹn tinh túy của đất trời. Không chỉ đơn thuần là một món ăn thường ngày, từng chén cơm Séng Cù Khoáng còn là kết tinh văn hóa canh tác truyền thống và món quà sức khỏe vô giá mà thiên nhiên ban tặng cho mâm cơm gia đình Việt. 1. Séng Cù Khoáng - Kiệt Tác Từ Thổ Nhưỡng Vùng "Lõi" Tây Bắc Nói đến nông sản Tây Bắc, người ta nhớ ngay đến những triền ruộng bậc thang uốn lượn như dải lụa ôm trọn vách núi. Nhưng để tạo nên phẩm cấp khác biệt của Séng Cù Khoáng, yếu tố quyết định chính là độ cao và thổ dưỡng vùng lõi. 1.1. Độ cao lý tưởng và khí hậu mát lành Cây lúa Séng Cù Khoáng được canh tác ở độ cao từ 800 - 1.200m so với mực nước biển. Tại đây, khí hậu mát mẻ quanh năm, biên độ nhiệt ngày và đêm chênh lệch lớn cùng sương mù bao phủ vào ban sớm. Chính điều kiện thời tiết khắc nghiệt nhưng ưu ái này giúp hạt lúa tích tụ dưỡng chất chậm rãi, giữ nguyên hương thơm đặc trưng mà không loại gạo vùng đồng bằng nào có được. 1.2. Nguồn nước mát lành & Đất đai giàu khoáng chất Khác với các vùng trồng lúa thông thường, lúa Séng Cù Khoáng hứng trọn dòng nước mát lành chảy từ các khe núi đá vôi và mạch nước ngầm tự nhiên. Đất thổ dưỡng vùng lõi đồi đồi núi Tây Bắc cực kỳ giàu vi khoáng, tạo nên nền tảng hoàn hảo để hạt gạo hấp thụ trọn vẹn dinh dưỡng quý giá từ lòng đất. 2. Bí Quyết Tạo Nên Hạt Gạo Hạng A Chuẩn Bảo Minh Để mang đến tay người tiêu dùng từng hạt gạo tròn đầy, thơm ngon chuẩn vị, Bảo Minh áp dụng quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt từ khâu chọn giống đến khi đóng gói thành phẩm. TIÊU CHÍ CHẤT LƯỢNG CHI TIẾT QUY CHUẨN BẢO MINH Nguồn giống Lúa bản địa thuần chủng Tây Bắc, giữ nguyên gen gốc. Phương thức canh tác Thuận tự nhiên, không hóa chất độc hại, tôn trọng hệ sinh thái. Quy trình chế biến Chế biến trên dây chuyền hiện đại, lưu giữ lớp màng cám bổ dưỡng. Cam kết an toàn Không chất bảo quản, không hương liệu nhân tạo, không pha trộn. 2.1. Lúa bản địa thuần chủng Tây Bắc Gạo Bảo Minh hợp tác trực tiếp với người dân bản địa để duy trì nguồn giống lúa Séng Cù khoáng thuần chủng. Cây lúa phát triển hoàn toàn tự nhiên, chắt lọc tinh hoa từ đất mẹ mà không bị can thiệp bởi các phương pháp biến đổi gen. 2.2. Chuẩn sạch & Tự nhiên 100% Với triết lý "Mang nguồn dinh dưỡng an toàn đến từng gia đình", gạo Bảo Minh cam kết: Không chất bảo quản: Giữ nguyên độ tươi sạch của gạo. Không chất tạo mùi: Hương thơm dịu nhẹ hoàn toàn là do bản chất tự nhiên của lúa chín. Không pha trộn: 100% hạt gạo Séng Cù Khoáng nguyên chất, đồng đều về kích thước và chất lượng. 3. Trải Nghiệm Ẩm Thực Vượt Trội: Dẻo Mềm, Đậm Đà & Hậu Ngọt Nếu đã một lần thưởng thức cơm Séng Cù Khoáng Bảo Minh, bạn sẽ hiểu vì sao loại gạo này lại được ví như vàng trắng của núi rừng. Hạt gạo đục sữa ➔ Cơm chín tỏa hương ➔ Hạt cơm dẻo mềm, săn chắc ➔ Vị ngọt đậm kéo dài Hạt cơm dẻo mềm & săn chắc: Khi nấu chín, cơm tỏa ra mùi thơm dịu nhẹ tựa như mùi nắng mới lẫn trong sương sớm. Hạt cơm bóng nhẹ, dẻo mềm nhưng không bị nhão, độ săn chắc vừa phải. Đặc biệt ngon ngay cả khi để nguội: Nhiều loại gạo dẻo khi để nguội thường bị khô cứng hoặc bết dính. Riêng Séng Cù Khoáng Bảo Minh vẫn giữ nguyên độ dẻo, mềm và tơi xốp suốt cả ngày. Vị đậm đà & Hậu ngọt sâu: Nhai kỹ từng hạt cơm, bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt thanh tự nhiên tan dần trên đầu lưỡi, thứ hậu vị đậm đà được nuôi dưỡng từ thổ dưỡng giàu khoáng chất. 4. Giá Trị Dinh Dưỡng Vượt Trội Cho Sức Khỏe Gia Đình Không chỉ dừng lại ở hương vị thơm ngon, gạo Séng Cù Khoáng Bảo Minh còn là giải pháp dinh dưỡng toàn diện cho mâm cơm hàng ngày: Hàm lượng vi khoáng cao: Nhờ hấp thụ dưỡng chất từ lòng đất núi đá, gạo chứa lượng lớn Calcium, Magnesium và Iron giúp nâng cao sức đề kháng. Giàu Vitamin nhóm B (B1, B3, B6): Hỗ...