CEO BÙI THỊ HẠNH HIẾU, PHÓ CHỦ TỊCH VCAC: MỘT DẤU MỐC Ý NGHĨA TRONG THÁNG SINH NHẬT 31 NĂM CỦA BẢO MINH

Tháng 10/2026, tháng Bảo Minh tròn 31 năm cũng ghi dấu một bước tiến mới trên hành trình của CEO Bùi Thị Hạnh Hiếu khi bà đảm nhiệm vai trò Phó Chủ tịch Hội đồng Phát triển Nông nghiệp và Dược liệu Quốc gia VCCI (VCAC) nhiệm kỳ 2026–2031. Với Bảo Minh, đây không chỉ là niềm vui của một cá nhân hay một doanh nghiệp. Đó còn là một dấu mốc để nhìn lại hành trình hơn ba thập kỷ gắn bó với hạt gạo Việt, đồng thời mở ra một chặng đường mới với những trách nhiệm lớn hơn đối với cộng đồng nông nghiệp. 1. CEO Bùi Thị Hạnh Hiếu đảm nhiệm vai trò Phó Chủ tịch VCAC nhiệm kỳ 2026 - 2031 Tháng 6/2026, tại Hội nghị kiện toàn tổ chức và nhân sự Hội đồng Doanh nghiệp Nông nghiệp Việt Nam (VCAC), CEO Bùi Thị Hạnh Hiếu - Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Kinh doanh Chế biến Nông sản Bảo Minh được bầu làm Phó Chủ tịch VCAC nhiệm kỳ 2026 - 2031. Đến ngày 23/10/2026, trong khuôn khổ Diễn đàn “Thúc đẩy phát triển nông nghiệp công nghệ cao và dược liệu khu vực Tây Nguyên”, Hội đồng được kiện toàn và chính thức ra mắt với tên gọi Hội đồng Phát triển Nông nghiệp và Dược liệu Quốc gia VCCI (VCAC). Theo Quyết định số 2365/QĐ-VCCI ngày 21/10/2026, Hội đồng được mở rộng phạm vi hoạt động, hướng tới thúc đẩy nông nghiệp hiện đại, xanh, tuần hoàn và bền vững. Trong nhiệm kỳ mới, VCAC tập trung vào những vấn đề có ý nghĩa thiết thực với cộng đồng doanh nghiệp nông nghiệp: kết nối doanh nghiệp với cơ quan quản lý, nhà khoa học và địa phương; thúc đẩy ứng dụng công nghệ cao, AI, công nghệ sinh học, chuyển đổi số và truy xuất nguồn gốc; phát triển chuỗi giá trị từ vùng nguyên liệu, chế biến đến xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường. Đây cũng là những vấn đề đã và đang hiện diện trong chính hành trình phát triển của gạo Bảo Minh. 2. Một vai trò mới, nhưng vẫn bắt đầu từ những giá trị rất gần gũi Hơn 30 năm qua, Bảo Minh lựa chọn một con đường không quá ồn ào: đi sâu vào giá trị của hạt gạo, vùng đất và người nông dân. Từ việc tìm kiếm những giống lúa đặc sản, xây dựng vùng nguyên liệu, đồng hành cùng người nông dân đến đưa những sản phẩm gạo đặc sản 3 miền đến gần hơn với người tiêu dùng, hành trình ấy được tạo nên từ rất nhiều công việc cụ thể phía sau một bữa cơm. Đó cũng là thực tiễn mà CEO Bùi Thị Hạnh Hiếu mang theo khi đảm nhiệm vai trò mới tại VCAC. Bởi phát triển nông nghiệp không chỉ là câu chuyện của những chính sách lớn. Đó còn là câu chuyện của một người nông dân có thể yên tâm xuống giống; một vùng nguyên liệu được giữ đúng tiêu chuẩn; một doanh nghiệp tìm được đầu ra ổn định; một sản phẩm có thể đi xa hơn mà vẫn giữ được giá trị của nơi nó sinh ra. Từ góc nhìn ấy, vai trò của người làm doanh nghiệp nông nghiệp không chỉ dừng lại ở việc tạo ra sản phẩm cho thị trường, mà còn là kết nối những mắt xích đang cùng tạo nên giá trị của nền nông nghiệp Việt Nam. 3. 31 năm Bảo Minh từ một hành trình riêng đến trách nhiệm rộng hơn Tháng 10 này, Bảo Minh bước sang tuổi 31. 31 năm là một quãng đường đủ dài để chứng kiến nhiều thay đổi của thị trường, của ngành lúa gạo và của nhu cầu người tiêu dùng. Nhưng có những điều Bảo Minh vẫn muốn giữ nguyên. Đó là sự tử tế trong cách làm nông nghiệp. Là sự trân trọng đối với từng vùng đất tạo nên hạt gạo. Là mối liên kết với người nông dân không chỉ bắt đầu từ một mùa vụ và kết thúc ở một lần thu mua. Và là mong muốn đưa những giá trị tốt đẹp của nông sản Việt đến gần hơn với mỗi gia đình. Có lẽ vì thế, dấu mốc CEO Bùi Thị Hạnh Hiếu đảm nhiệm vai trò Phó Chủ tịch VCAC xuất hiện đúng trong tháng sinh nhật 31 năm lại càng có ý nghĩa. 31 năm của Bảo Minh không chỉ là 31 năm nhìn lại, mà còn là điểm tựa để bước tiếp. Từ một doanh nghiệp theo đuổi giá trị của hạt gạo, Bảo Minh hôm nay có thêm cơ hội đóng góp tiếng nói vào những câu chuyện rộng hơn của ngành nông nghiệp - từ liên kết vùng nguyên liệu, nâng cao giá trị nông...

Từ một phần thường bị bỏ đi, vỏ bưởi lại chứa nhiều hợp chất thực vật tự nhiên như flavonoid, tinh dầu và chất xơ. Vậy vỏ bưởi có tác dụng gì đối với sức khỏe? Vì sao vỏ bưởi ngày càng được quan tâm và trở thành nguyên liệu trong nhiều sản phẩm thực phẩm? Khi thưởng thức một quả bưởi, phần được yêu thích nhất chắc chắn là những múi bưởi mọng nước, ngọt thanh. Phần vỏ bên ngoài thường được bóc bỏ mà ít ai nghĩ rằng đây lại là một phần nguyên liệu chứa nhiều thành phần đáng chú ý. Dưới góc nhìn dinh dưỡng, vỏ bưởi chứa các hợp chất thực vật tự nhiên như flavonoid, tinh dầu và chất xơ. Chính những thành phần này tạo nên giá trị riêng của vỏ bưởi và khiến nó không còn đơn thuần là “phần bỏ đi” của một quả bưởi. 1. Vỏ bưởi chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa tự nhiên Một trong những giá trị đáng chú ý nhất của vỏ bưởi là hàm lượng các hợp chất thực vật, đặc biệt là flavonoid. Flavonoid là một nhóm hợp chất được tìm thấy phổ biến trong thực vật, trong đó có các loại trái cây họ cam quýt. Một số flavonoid thường được nhắc đến trong bưởi và các loại quả có múi là naringin và hesperidin. Các hợp chất này được quan tâm nhờ đặc tính chống oxy hóa. Chất chống oxy hóa giúp cơ thể đối phó với các gốc tự do những phân tử có thể hình thành trong quá trình chuyển hóa bình thường cũng như dưới tác động của các yếu tố môi trường. Vì vậy, bổ sung đa dạng thực phẩm có nguồn gốc thực vật vào chế độ ăn là một trong những cách giúp cơ thể nhận được nhiều nhóm hợp chất có lợi khác nhau. 2. Vỏ bưởi có chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa Không chỉ chứa các hợp chất thực vật, phần vỏ và cùi trắng của bưởi còn cung cấp chất xơ. Chất xơ là thành phần quan trọng của một chế độ ăn cân bằng. Nó góp phần hỗ trợ hoạt động bình thường của hệ tiêu hóa và tạo cảm giác no sau khi ăn. Đây cũng là một trong những lý do vỏ và cùi của các loại trái cây thường được quan tâm hơn trong xu hướng sử dụng thực phẩm theo hướng tận dụng trọn vẹn nguyên liệu và hạn chế lãng phí thực phẩm. Tuy nhiên, lượng chất xơ thực tế mà cơ thể nhận được còn phụ thuộc vào cách chế biến và khẩu phần sử dụng. Vì vậy, không nên xem riêng vỏ bưởi như một nguồn chất xơ thay thế cho rau, quả, ngũ cốc nguyên hạt và các thực phẩm giàu chất xơ khác. 3. Vỏ bưởi có thể hỗ trợ kiểm soát cân nặng như thế nào? Một câu hỏi được nhiều người quan tâm là: ăn vỏ bưởi có giảm béo không? Câu trả lời cần được hiểu đúng. Vỏ bưởi không phải thực phẩm có tác dụng đốt mỡ hay giảm cân trực tiếp. Tuy nhiên, chất xơ trong vỏ và cùi trắng có thể góp phần tạo cảm giác no, từ đó hỗ trợ kiểm soát lượng thực phẩm tiêu thụ khi được sử dụng trong một chế độ ăn hợp lý. Nói cách khác, giá trị của vỏ bưởi đối với việc quản lý cân nặng nằm nhiều hơn ở vai trò của chất xơ trong chế độ ăn, chứ không phải khả năng “đánh tan mỡ” như một số lời quảng cáo thường thấy. Đặc biệt, khi lựa chọn các sản phẩm chế biến từ vỏ bưởi, người dùng cũng nên chú ý đến lượng đường hoặc mật ong được bổ sung. Một món ăn có nguyên liệu từ vỏ bưởi vẫn có thể cung cấp đáng kể năng lượng nếu được thêm nhiều đường. 4. Tinh dầu tự nhiên trong vỏ bưởi tạo cảm giác thơm và dễ chịu Nếu từng bóp nhẹ một miếng vỏ bưởi tươi, bạn sẽ nhận thấy ngay mùi thơm đặc trưng lan tỏa. Đó là bởi lớp vỏ bưởi chứa các hợp chất tinh dầu tự nhiên, trong đó có những hợp chất thơm đặc trưng của nhóm trái cây họ cam quýt. Tinh dầu không chỉ góp phần tạo nên mùi hương đặc trưng của bưởi mà còn khiến vỏ bưởi trở thành một nguyên liệu thú vị khi chế biến thực phẩm. Chính hương thơm này cũng giúp cân bằng trải nghiệm vị giác khi vỏ bưởi được chế biến đúng cách: một chút đắng, một chút the và hương thơm rất riêng của quả bưởi. 5. Vỏ bưởi và cảm giác dễ chịu cho cổ họng Một giá trị khác khiến các sản phẩm từ vỏ bưởi được nhiều người...

Mỗi vùng đất trên dải đất hình chữ S đều có một cách riêng để kể câu chuyện của mình qua ẩm thực. Có vị dẻo thơm của hạt gạo, cái đậm đà của món ngon miền núi, vị béo ngọt của sản vật miền sông nước hay sự mộc mạc của những thức quà quê. Đi qua 31 năm, Gạo Bảo Minh chọn cho mình một hành trình không chỉ tìm kiếm những sản vật ngon, mà còn tìm cách giữ lại cái hồn của từng vùng đất và đưa tinh hoa ấy về gần hơn với mỗi gia đình Việt. 1. 31 NĂM - TỪ HẠT GẠO ĐẾN GIẢI PHÁP CHO BỮA CƠM VIỆT Từ một doanh nghiệp gắn bó với hạt gạo, gạo Bảo Minh từng bước mở rộng hành trình đến những sản vật đặc trưng của nhiều vùng miền. Bởi một bữa cơm ngon chưa bao giờ chỉ được tạo nên từ một món ăn. Đó là sự kết hợp của nguyên liệu, hương vị và những giá trị được chọn lựa từ nơi chúng sinh ra. Vì vậy, gạo Bảo Minh hướng đến việc trở thành giải pháp mua sắm nông sản và thực phẩm đặc sản, nơi người tiêu dùng có thể tìm thấy những sản phẩm được tuyển chọn từ nhiều vùng đất trên cả nước. Từ gạo ST25 dẻo thơm, gạo lứt dinh dưỡng đến thịt trâu gác bếp Tây Bắc, cá lóc miền Tây, bột sắn dây Quảng Trị..., mỗi sản phẩm mang theo một phần câu chuyện của vùng đất đã tạo nên nó. 2. MỖI VÙNG ĐẤT - MỘT TINH HOA, MỖI BỮA CƠM, MỘT CÂU CHUYỆN Điều Bảo Minh tìm kiếm không đơn thuần là một sản phẩm ngon, mà là giá trị nguyên bản phía sau sản phẩm ấy. Đó có thể là giống lúa phù hợp với thổ nhưỡng, phương thức sản xuất tạo nên hương vị riêng hay một sản vật đã trở thành nét đặc trưng của địa phương. Khi được tuyển chọn và kiểm soát kỹ lưỡng trước khi đến tay người tiêu dùng, những đặc sản ấy không còn là món quà xa lạ của một vùng miền nào đó. Chúng trở thành một phần rất gần gũi trong căn bếp gia đình để người miền Bắc có thể thưởng thức vị ngon miền Tây, người miền Nam có thể tìm thấy hương vị Tây Bắc, và những người yêu ẩm thực có thể khám phá nhiều vùng đất ngay từ chính mâm cơm của mình. Đó cũng là cách Bảo Minh theo đuổi giá trị “Kết nối tinh hoa Việt”  không chỉ kết nối sản phẩm với người tiêu dùng, mà còn kết nối những vùng đất, những người làm ra sản phẩm và những giá trị ẩm thực Việt trong cùng một hành trình. 3. 31 NĂM - ĐỂ VIỆC MUA SẮM TRỞ NÊN THẢNH THƠI HƠN Một giải pháp tốt không chỉ nằm ở việc có sản phẩm chất lượng, mà còn phải giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận sản phẩm ấy. Sau 31 năm, Bảo Minh xây dựng hệ thống phân phối với 8.000+ điểm bán và gian hàng tại các hệ thống bán lẻ lớn trên toàn quốc, đưa những sản phẩm được tuyển chọn đến gần hơn với mỗi gia đình. Với những người vẫn yêu thích cảm giác tự tay lựa chọn sản phẩm, Bảo Minh hiện diện tại các điểm bán quen thuộc. Với thế hệ trẻ yêu thích sự tiện lợi, hành trình mua sắm có thể diễn ra ngay tại nhà qua các nền tảng trực tuyến như Shopee, TikTok, Facebook hay những phiên livestream nơi câu chuyện về sản phẩm được chia sẻ gần gũi và trực tiếp hơn. Bởi sau cùng, tiện lợi không có nghĩa là đánh đổi trải nghiệm. Dù mua theo cách truyền thống hay trực tuyến, điều Bảo Minh muốn giữ lại vẫn là sự an tâm khi lựa chọn và niềm vui khi mang những sản vật ngon về với gia đình. 4. 31 NĂM - MỘT HÀNH TRÌNH ĐƯỢC DỆT NÊN TỪ NIỀM TIN 31 năm không chỉ được đo bằng thời gian. Đó còn là những vùng đất đã đi qua, những sản phẩm được tuyển chọn, những người nông dân đã đồng hành và hàng triệu bữa cơm mà Bảo Minh có cơ hội góp mặt. Từ một hạt gạo đến những sản vật đặc trưng của ba miền, hành trình ấy vẫn hướng về một điều giản dị: giúp mỗi gia đình dễ dàng tìm thấy những giá trị ngon, lành và đáng tin cậy cho bữa cơm mỗi ngày. Cảm ơn Quý khách hàng đã tin tưởng lựa chọn Gạo Bảo Minh trong suốt hành trình ấy. 31 năm qua là một dấu mốc đáng nhớ, nhưng cũng là lời nhắc để...

Vụ lúa Japonica hữu cơ năm nay ghi nhận năng suất vượt trội nhờ thời tiết thuận lợi và phương pháp canh tác chuẩn sinh thái. Nhờ chính sách thu mua lúa tươi ngay tại chân ruộng và đưa thẳng vào hệ thống sấy công nghệ cao của Gạo Bảo Minh, người nông dân hoàn toàn trút bỏ gánh nặng phơi phóng, trọn vẹn niềm vui trúng mùa - trúng giá. Những hạt gạo Japonica vụ mới được áp dụng công nghệ xát dối giữ trọn lớp cám dinh dưỡng, cho hạt cơm dẻo mềm, đậm đà, thơm dịu, sẵn sàng phụng sự mâm cơm mọi gia đình Việt. 1. Mùa bội thu rực rỡ trên cánh đồng Japonica hữu cơ Giống lúa Japonica (giống lúa hạt tròn đặc trưng có nguồn gốc từ Nhật Bản) khi được gieo trồng tại các vùng nguyên liệu đạt chuẩn hữu cơ của Bảo Minh đã phát huy tối đa ưu điểm sinh học: thân cây cứng cáp, khả năng chống chịu sâu bệnh tốt và hấp thụ trọn vẹn khoáng chất từ thổ nhưỡng. Không khí thu hoạch năm nay rộn ràng khắp các cánh đồng. Việc áp dụng mô hình canh tác hữu cơ không dùng phân bón hóa học hay thuốc bảo vệ thực vật giúp chất lượng hạt lúa đạt độ đồng đều cao, hạt mẩy, sáng bóng và ngạt ngào hương thơm tự nhiên của lúa mới. Tóm tắt nhanh chiến dịch thu hoạch & bao tiêu lúa Japonica Bảo Minh: Phương thức bao tiêu: Thu mua lúa tươi trực tiếp tại chân ruộng, giải ngân nhanh cho bà con. Giải pháp kỹ thuật: Đưa lúa tươi về nhà máy sấy công nghệ cao, kiểm soát độ ẩm lý tưởng dưới 13%. Đặc tính sản phẩm: Gạo Japonica hữu cơ xát dối giàu cám, hạt tròn mẩy, dẻo mềm, thơm dịu và ngọt hậu. Đối tượng tiêu dùng: Phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt tốt cho trẻ em ăn dặm, người lớn tuổi và người cần kiểm soát đường huyết. 2. Giải phóng sức lao động nhờ công nghệ sấy khép kín từ Gạo Bảo Minh Trăn trở lớn nhất của người trồng lúa sau mỗi đợt gặt chính là khâu phơi phóng. Thời tiết thất thường, mưa nắng đột ngột dễ làm lúa bị ẩm mốc, gãy vỡ, giảm phẩm cấp nghiêm trọng. Hiểu rõ nỗi vất vả đó, Gạo Bảo Minh đã xây dựng chuỗi liên kết bền vững giúp tối ưu hóa toàn bộ quy trình sau thu hoạch: Cân lúa tại ruộng - Thu tiền liền tay: Bà con nông dân chỉ cần tập trung cắt lúa, toàn bộ khâu bốc xếp, vận chuyển và cân đo được đội ngũ Bảo Minh thực hiện ngay tại bờ ruộng. Sấy tầng sôi công nghệ cao: Lúa tươi được đưa về hệ thống máy sấy công nghiệp trong vòng 6 giờ sau khi gặt. Công nghệ sấy nhiệt độ thấp giúp hạt lúa khô đều từ trong ra ngoài, không bị nứt gãy, giữ nguyên chất lượng dinh dưỡng và hương thơm tinh túy. An tâm trúng mùa - trúng giá: Loại bỏ hoàn toàn chi phí nhân công phơi phóng và rủi ro thời tiết, giúp bà con trọn vẹn hưởng niềm vui thành quả lao động. 3. Giá trị dinh dưỡng vượt trội của Gạo Japonica hữu cơ Bảo Minh Không giống như các dòng gạo Nhật xát trắng tinh thông thường, Gạo Japonica Bảo Minh được áp dụng công nghệ xát dối độc quyền giữ lại lớp cám mỏng vi diệu bao bọc bên ngoài hạt gạo. Tiêu chí phân tích Gạo Japonica Hữu Cơ Bảo Minh Gạo Trắng Thông Thường Hình dáng & Màu sắc Hạt tròn mẩy, màu màng cám tự nhiên, hạt bóng đẹp. Hạt dài hoặc ngắn, xát kỹ nên trắng tinh. Hàm lượng Dinh dưỡng Giàu Vitamin B1, B2, E, Magie, Mangan, Potassium và chất xơ. Bị hao hụt phần lớn Vitamin & khoáng chất do xát kỹ. Kết cấu cơm Dẻo mềm, kết dính tốt, đậm đà vị umami, không bị khô cứng khi để nguội. Nhanh khô bết hoặc bị cứng khi nguội. Tác động sức khỏe Chỉ số đường huyết GI ở mức trung bình - thấp, hỗ trợ tiêu hóa. Tăng đường huyết nhanh sau khi ăn. Các lợi ích sức khỏe đã được chứng minh: Hỗ trợ tiêu hóa & An toàn cho trẻ nhỏ: Hạt gạo khi nấu cháo cho độ sánh mịn, thơm ngọt tự nhiên, rất dễ hấp thu là lựa chọn hàng đầu cho các mẹ bỉm sữa nấu bột ăn dặm cho bé. Tốt cho người lớn tuổi & Người tiểu đường: Nhờ quy trình canh tác hữu cơ không biến đổi gen (Non-GMO) cùng lượng chất xơ trong lớp cám dối, gạo giúp ổn định chỉ số đường huyết sau ăn. Linh hoạt trong ẩm thực: Độ kết dính tự nhiên nhờ hàm lượng Amylopectin cân bằng giúp gạo Japonica...

Sáng ngày 07/10/2026, Ban Lãnh đạo Gạo Bảo Minh gồm Chủ tịch Dương Văn Bạo và Tổng Giám đốc Bùi Thị Hạnh Hiếu đã tham dự Hội nghị trao đổi, thông tin tuyên truyền và đề xuất giải pháp phát triển vùng sản xuất trồng trọt tập trung do Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội tổ chức. Hội nghị là dịp để cơ quan quản lý, địa phương, hợp tác xã và doanh nghiệp cùng trao đổi về một bài toán có ý nghĩa lâu dài đối với nông nghiệp Thủ đô: làm thế nào để hình thành những vùng sản xuất tập trung, chất lượng, ổn định và có đầu ra bền vững cho người nông dân? Đối với Gạo Bảo Minh, đây cũng là cơ hội để doanh nghiệp đóng góp góc nhìn thực tiễn từ quá trình nhiều năm đồng hành cùng vùng nguyên liệu, hợp tác xã và người nông dân trong chuỗi giá trị lúa gạo Việt Nam.     1. HỘI NGHỊ PHÁT TRIỂN VÙNG SẢN XUẤT TẬP TRUNG TẠI HÀ NỘI 1.1. Hội nghị quy tụ các đơn vị trong chuỗi sản xuất nông nghiệp Hội nghị có sự tham gia của đại diện 44 xã, phường, cùng các Chi cục, Trung tâm Khuyến nông trên địa bàn Hà Nội. Đây là không gian để các bên cùng trao đổi thông tin, nhận diện những khó khăn đang tồn tại trong quá trình tổ chức sản xuất và tìm kiếm các giải pháp phù hợp với thực tiễn từng địa phương. Trong đó, một nội dung được đặc biệt quan tâm là việc phát triển các vùng sản xuất tập trung gắn với liên kết giữa nông dân – hợp tác xã – doanh nghiệp chế biến và tiêu thụ. Đây là một trong những yếu tố quan trọng để chuyển từ sản xuất nhỏ lẻ sang sản xuất hàng hóa có tổ chức, nâng cao khả năng kiểm soát chất lượng và tạo đầu ra ổn định hơn cho nông sản. 1.2. Tháo gỡ khó khăn, tạo nền tảng cho vùng sản xuất ổn định Một trong những mục tiêu của Hội nghị là trao đổi, tìm giải pháp tháo gỡ những khó khăn đối với các cơ sở sản xuất chịu ảnh hưởng từ quá trình thu hồi, chuyển đổi đất đai. Đối với sản xuất nông nghiệp, sự ổn định của vùng nguyên liệu có ý nghĩa đặc biệt quan trọng. Một vùng sản xuất muốn phát triển lâu dài cần có: Quy hoạch và định hướng sản xuất rõ ràng. Giống cây trồng phù hợp. Quy trình canh tác được kiểm soát. Sự đồng hành của hợp tác xã và doanh nghiệp. Đầu ra ổn định. Khả năng truy xuất và kiểm soát chất lượng. Khi những yếu tố này được kết nối, vùng sản xuất không chỉ tạo ra sản lượng mà còn có thể tạo ra giá trị kinh tế cao hơn và bền vững hơn.     2. GẠO BẢO MINH ĐÓNG GÓP GÓC NHÌN VỀ PHÁT TRIỂN VÙNG LÚA GẠO CHẤT LƯỢNG CAO 2.1. Lãnh đạo Gạo Bảo Minh tham dự và đóng góp tại Hội nghị Tham dự Hội nghị, Chủ tịch Dương Văn Bạo và Tổng Giám đốc Bùi Thị Hạnh Hiếu đại diện Gạo Bảo Minh mang đến góc nhìn từ thực tiễn hoạt động của một doanh nghiệp nhiều năm gắn bó với ngành lúa gạo. Không chỉ đứng ở khâu chế biến và phân phối, Bảo Minh xác định doanh nghiệp cần tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị, từ vùng nguyên liệu đến sản phẩm cuối cùng đến tay người tiêu dùng. 2.2. Tư vấn chiến lược phát triển vùng lúa gạo chất lượng cao đến năm 2030 Tại Hội nghị, Tổng Giám đốc Bùi Thị Hạnh Hiếu đã đóng góp ý kiến, tư vấn chuyên sâu về chiến lược phát triển vùng sản xuất lúa gạo chất lượng cao trên địa bàn Hà Nội, tầm nhìn đến năm 2030. Theo định hướng này, phát triển lúa gạo chất lượng cao không chỉ đơn thuần là lựa chọn giống tốt. Để một vùng lúa có thể trở thành vùng nguyên liệu bền vững, cần nhìn toàn diện từ: Giống → Đất đai → Quy trình canh tác → Kiểm soát chất lượng → Thu hoạch → Chế biến → Truy xuất → Thị trường. Đây cũng là cách tiếp cận mà Gạo Bảo Minh theo đuổi trong quá trình phát triển các vùng nguyên liệu của mình. 2.3. Từ góc nhìn doanh nghiệp: Sản xuất phải gắn với nhu cầu thị trường Một trong những bài toán lớn của nông nghiệp hiện nay là khoảng cách giữa sản xuất và thị trường. Người nông dân có thể tạo ra sản phẩm tốt nhưng nếu không có đầu ra ổn định, sản phẩm vẫn khó tạo ra giá trị tương xứng. Ngược lại, doanh nghiệp có nhu cầu về sản phẩm chất lượng nhưng...

Tháng sinh nhật của Gạo Bảo Minh năm nay trở nên đặc biệt hơn khi những hạt lúa ST25 vụ mùa đầu tiên được thu hoạch tại vùng đất rươi Chí Minh, Hải Phòng. Sau một mùa vụ chăm chút trên cánh đồng, những bông lúa vàng mẩy, chắc hạt đã trở thành món quà ý nghĩa đánh dấu thêm một bước tiến trên hành trình theo đuổi nông nghiệp sạch và phát triển những giá trị bền vững từ đất. Không chỉ là một mùa gặt, vụ ST25 đầu tiên tại vùng đất rươi Chí Minh còn là kết quả của sự hòa quyện giữa điều kiện tự nhiên, tri thức khoa học và công sức của những người trực tiếp gắn bó với đồng ruộng. Đằng sau mỗi hạt lúa là một hành trình dài của sự kiên trì, chăm sóc và niềm tin vào cách làm nông nghiệp tử tế. 1. MÙA THU HOẠCH ĐẶC BIỆT TRONG THÁNG SINH NHẬT GẠO BẢO MINH 1.1. Khi món quà tuổi mới đến từ chính những cánh đồng Mỗi dịp sinh nhật là một dấu mốc để nhìn lại hành trình đã đi qua. Với Gạo Bảo Minh, tháng sinh nhật năm nay mang một ý nghĩa đặc biệt khi niềm vui không chỉ đến từ những lời chúc hay một cột mốc mới, mà đến từ chính những cánh đồng đang vào mùa thu hoạch. Vụ mùa ST25 đầu tiên tại vùng đất rươi Chí Minh, Hải Phòng đã cho những tín hiệu đầy kỳ vọng. Trên cánh đồng, những bông lúa vàng trĩu hạt nối tiếp nhau tạo nên một mùa gặt rộn ràng. Những hạt lúa chắc, mẩy là thành quả của cả một quá trình từ lựa chọn giống, xuống giống, chăm sóc đến thu hoạch, đồng thời mở ra một chặng đường mới trong hành trình phát triển sản phẩm gạo chất lượng cao gắn với vùng nguyên liệu. 1.2. Vụ mùa đầu tiên, một dấu mốc đáng nhớ Một vụ mùa đầu tiên luôn mang theo nhiều cảm xúc. Đó là sự hồi hộp khi chờ cây lúa sinh trưởng, là những ngày theo dõi từng giai đoạn trên đồng ruộng và cuối cùng là khoảnh khắc nhìn thấy thành quả hiện hữu trong từng bông lúa. Với ST25 tại Chí Minh, mùa thu hoạch lần này càng có ý nghĩa bởi đây là bước khởi đầu để đánh giá sự thích nghi của giống lúa với điều kiện vùng đất, đồng thời tiếp tục hoàn thiện quy trình canh tác phù hợp với định hướng nông nghiệp sạch mà Bảo Minh theo đuổi. 2. ST25 TRÊN VÙNG ĐẤT RƯƠI CHÍ MINH SỰ GIAO HÒA GIỮA GIỐNG LÚA VÀ VÙNG ĐẤT 2.1. Chí Minh vùng đất gắn với hệ sinh thái lúa - rươi - cáy Chí Minh, Hải Phòng là vùng đất có hệ sinh thái nông nghiệp đặc trưng, nơi cây lúa cùng tồn tại trong hệ sinh thái lúa - rươi - cáy. Chính đặc điểm tự nhiên ấy tạo nên một câu chuyện rất riêng cho hạt gạo được sinh trưởng trên những cánh đồng nơi đây. Trong nhiều năm, mô hình canh tác gắn với rươi đã trở thành một hướng đi đáng chú ý trong việc phát triển nông nghiệp theo hướng hài hòa với tự nhiên. Những giá trị từ đất, nước và hệ sinh thái được gìn giữ để tạo nên một môi trường canh tác đặc thù, nơi mỗi mùa vụ không chỉ hướng tới năng suất mà còn quan tâm đến sự bền vững của đồng ruộng. 2.2. ST25 thêm một giống lúa trên hành trình khai thác giá trị vùng đất Việc đưa ST25 vào vùng đất rươi Chí Minh không đơn thuần là câu chuyện về một giống lúa. Đó còn là quá trình tìm kiếm sự phù hợp giữa giống, đất đai, điều kiện canh tác và định hướng phát triển sản phẩm. Khi những bông lúa ST25 đầu tiên được thu hoạch, thành quả ấy trở thành một tín hiệu đáng mừng cho hành trình tiếp tục nghiên cứu, thử nghiệm và hoàn thiện vùng nguyên liệu. Đây cũng là cách Gạo Bảo Minh từng bước tìm kiếm những giá trị khác biệt từ từng vùng đất, thay vì chỉ nhìn hạt gạo như một sản phẩm cuối cùng. 3. NHỮNG HẠT LÚA VÀNG MẨY MINH CHỨNG CHO MỘT MÙA VỤ ĐƯỢC CHĂM CHÚT 3.1. Từ hạt giống đến mùa vàng Để có được một mùa gặt, người nông dân phải bắt đầu từ rất lâu trước thời điểm máy gặt xuống đồng. Từng giai đoạn sinh trưởng của cây lúa đều cần được theo dõi và chăm sóc phù hợp với điều kiện thực tế của vùng đất. Vì vậy, khi những bông lúa ST25 chín vàng, chắc hạt xuất hiện trên cánh đồng Chí Minh, đó không...

Có bao giờ, trong một bữa cơm chiều, khi nhìn những hạt cơm trắng dẻo thơm trên bàn ăn, chúng ta chợt tự hỏi: hạt gạo từ đâu mà có? Đó không chỉ là một loại lương thực nuôi sống con người, mà còn là kết tinh của phù sa, nắng gió, nguồn nước, thổ nhưỡng và bàn tay người nông dân. Qua hàng nghìn năm lịch sử, cây lúa đã trở thành một phần không thể tách rời trong đời sống, văn hóa và ký ức của người Việt. Mỗi hạt gạo vì thế mang trong mình câu chuyện của một vùng đất, một mùa vụ và cả những giá trị được trao truyền qua nhiều thế hệ. Trong nhịp sống hiện đại, khi thị trường ngày càng quan tâm đến năng suất, sản lượng và tốc độ, vẫn có những giá trị cần được gìn giữ bằng sự kiên trì. Với Gạo Bảo Minh, đó là tình yêu dành cho hạt gạo Việt, tình yêu đã được vun đắp trong suốt 31 năm qua. Từ một cơ sở kinh doanh nhỏ năm 1995, Bảo Minh đã lựa chọn một hành trình không ngắn, không dễ: tìm kiếm, gìn giữ và nâng tầm những giống lúa đặc sản, những vùng đất và những giá trị nguyên bản của nông nghiệp Việt Nam. 1. 31 NĂM: HÀNH TRÌNH BẮT ĐẦU TỪ TÌNH YÊU VỚI HẠT GẠO VIỆT 1.1. Từ một cơ sở nhỏ năm 1995 đến hành trình 31 năm Năm 1995, Bảo Minh bắt đầu từ một cơ sở kinh doanh nhỏ. Trong những năm đầu tiên, thị trường lúa gạo đứng trước bài toán lớn về sản lượng và khả năng đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng. Nhưng thay vì lựa chọn con đường chạy theo số lượng, Bảo Minh bắt đầu đặt ra một câu hỏi khác: Điều gì làm nên giá trị thực sự của một hạt gạo Việt? Câu hỏi ấy đã dẫn Bảo Minh đến với những vùng đất khác nhau của đất nước, từ những cánh đồng miền xuôi đến những thung lũng lúa giữa núi rừng Tây Bắc, từ những vùng đất giàu phù sa đến những hệ sinh thái canh tác đặc thù. Ở đó, Bảo Minh không chỉ tìm kiếm những sản phẩm có chất lượng tốt, mà tìm kiếm những giống lúa mang trong mình bản sắc của từng vùng đất. 31 năm sau, câu hỏi ấy vẫn là một phần trong hành trình của Bảo Minh. Bởi với doanh nghiệp, phát triển gạo Việt không chỉ là đưa một sản phẩm ra thị trường, mà còn là góp phần giữ lại những giá trị nông nghiệp đặc sắc đang được tạo nên từng ngày trên những cánh đồng Việt Nam. 1.2. Chọn con đường khó để tìm lại hương vị nguyên bản Phát triển gạo đặc sản chưa bao giờ là con đường dễ dàng. Một giống lúa muốn giữ được đặc tính riêng cần được đặt đúng vào vùng đất phù hợp; một vùng nguyên liệu muốn phát triển bền vững cần sự đồng hành lâu dài của người nông dân, hợp tác xã, nhà khoa học và doanh nghiệp; còn một sản phẩm muốn tạo dựng niềm tin cần bắt đầu từ chất lượng thực. Bởi vậy, Bảo Minh không lựa chọn cách tiếp cận đơn thuần là mua nguyên liệu rồi đưa ra thị trường. Doanh nghiệp từng bước đi sâu hơn vào vùng nguyên liệu, tìm hiểu giống lúa, điều kiện canh tác, đặc điểm thổ nhưỡng và câu chuyện của người nông dân. Bảo Minh muốn hiểu hạt gạo được sinh ra như thế nào trước khi kể câu chuyện về hạt gạo ấy đến người tiêu dùng. Đó là con đường dài hơn, đòi hỏi nhiều thời gian và sự kiên trì hơn, nhưng cũng là con đường giúp mỗi sản phẩm có một giá trị riêng và mỗi hạt gạo có một câu chuyện để kể. 2. TỪ NHỮNG VÙNG ĐẤT ĐẾN NHỮNG HẠT GẠO MANG BẢN SẮC VIỆT 2.1. Hành trình đi tìm những vùng nguyên liệu đặc sản Trong 31 năm, hành trình của Bảo Minh đã trải dài qua nhiều vùng đất của Việt Nam. Từ những vùng núi cao Tây Bắc với khí hậu, nguồn nước và thổ nhưỡng đặc thù đến những cánh đồng đồng bằng giàu phù sa; từ những thung lũng trồng lúa lâu đời đến những vùng sản xuất gắn với hệ sinh thái tự nhiên đặc biệt, mỗi nơi Bảo Minh tìm đến đều mang một câu chuyện riêng. Với Bảo Minh, một hạt gạo ngon không chỉ đến từ giống lúa. Chất lượng của hạt gạo còn được hình thành bởi vùng đất, nguồn nước, khí hậu, phương thức canh tác và kinh nghiệm của người nông dân. Chính sự...