Sáng ngày 20/08/2026, tại Hà Nội đã diễn ra Hội thảo "Quản lý an toàn thực phẩm trong kỷ nguyên số và giải pháp nâng cao chất lượng, an toàn thực phẩm chuỗi giá trị nông sản thực phẩm Hà Nội".
Sự kiện quy tụ đông đảo đại diện từ các Bộ, Ban, Ngành, các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực nông nghiệp cùng nhiều doanh nghiệp sản xuất và chế biến nông sản uy tín. Trong đó, sự xuất hiện và chia sẻ thực tiễn của Tổng giám đốc Bùi Thị Hạnh Hiếu cùng thương hiệu Gạo Bảo Minh đã thu hút sự quan tâm lớn từ hội thảo.
1. Định hướng đột phá về an toàn thực phẩm trong kỷ nguyên số
Trong bối cảnh chuyển đổi số đang diễn ra mạnh mẽ trên mọi lĩnh vực, công tác quản lý an toàn thực phẩm đối với chuỗi giá trị nông sản đòi hỏi những bước tiến mới mang tính đột phá.
Phát biểu định hướng tại hội thảo, ông Tạ Văn Tường - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn (NN&PTNT) Hà Nội nhấn mạnh vai trò cốt lõi của việc ứng dụng công nghệ số. Việc tích hợp dữ liệu số vào quản lý không chỉ giúp các cơ quan chức năng kiểm soát chặt chẽ chất lượng nông sản từ nông trại đến bàn ăn, mà còn tạo môi trường kinh doanh minh bạch, bảo vệ quyền lợi chính đáng của các doanh nghiệp tử tế và người tiêu dùng Thủ đô.
Các giải pháp như nhật ký sản xuất điện tử, truy xuất nguồn gốc bằng mã QR, hệ thống quản lý chuỗi cung ứng thông minh... được đánh giá là chìa khóa vàng để nâng tầm chất lượng nông sản Hà Nội trong thời đại mới.
2. Mô hình Liên kết 7 Nhà - Bài học thực tiễn từ Gạo Bảo Minh
Tham luận tại sự kiện, Tổng giám đốc Bùi Thị Hạnh Hiếu đã đại diện Gạo Bảo Minh mang đến những góc nhìn thực tế đầy giá trị. Nữ lãnh đạo đã chia sẻ bài học thành công của doanh nghiệp trong việc xây dựng chuỗi cung ứng an toàn thông qua mô hình liên kết 7 Nhà (Nhà nước - Nhà khoa học - Nhà nông - Doanh nghiệp - Nhà ngân hàng - Nhà phân phối - Nhà truyền thông).
Bảo Minh không đi theo hướng thu mua trôi nổi trên thị trường mà chủ động kiến tạo và đồng hành cùng các vùng nguyên liệu đặc sản chuẩn sinh thái:
-
Lúa rươi Chí Linh (Hải Dương): Canh tác trên vùng đất bãi bồi tự nhiên tuyệt đối không hóa chất, tạo ra dòng gạo ST25 ruộng rươi giàu vi chất dinh dưỡng.
-
Séng Cù khoáng Tây Bắc: Thu hái từ những thửa ruộng bậc thang vùng cao, hấp thụ tinh túy của đất và nguồn nước khoáng thiên nhiên.
Mô hình liên kết này giúp Bảo Minh chủ động kiểm soát quy trình canh tác ngay từ khâu chọn giống, chăm sóc, thu hoạch cho đến khâu chế biến khép kín, đảm bảo hạt gạo khi đến tay người tiêu dùng luôn giữ trọn hương vị nguyên bản.
3. Ba giá trị cốt lõi khẳng định uy tín thương hiệu Bảo Minh
Tại hội thảo, đại diện Gạo Bảo Minh khẳng định 3 giá trị cốt lõi mà doanh nghiệp luôn kiên định đuổi theo suốt nhiều năm qua:
-
Minh bạch nguồn gốc: Mọi thông tin về vùng trồng, quy trình canh tác, thời gian thu hoạch và đóng gói đều được số hóa, giúp người tiêu dùng dễ dàng kiểm tra và truy xuất nguồn gốc.
-
Trọn vẹn chất lượng: Áp dụng công nghệ xát tươi hiện đại, chỉ xay xát khi có đơn hàng để giữ nguyên độ ẩm tự nhiên, lớp cám giàu vitamin và hương thơm thuần khiết của từng hạt gạo.
-
An tâm tuyệt đối: Cam kết không sử dụng chất bảo quản, không chất tạo hương, không chà bóng quá mức, mang đến giải pháp dinh dưỡng an toàn cho từng bữa cơm gia đình.
4. Chuyển đổi số - Bước đi chiến lược nâng tầm nông sản Việt
Đối với Gạo Bảo Minh, việc tham gia vào tiến trình chuyển đổi số không dừng lại ở việc đáp ứng yêu cầu quản lý của Nhà nước, mà chính là bước đi chiến lược giúp doanh nghiệp tối ưu vận hành và nâng cao giá trị cam kết với khách hàng.
Ứng dụng công nghệ vào quản lý vùng trồng và hệ thống phân phối giúp Bảo Minh cắt giảm các khâu trung gian không cần thiết, theo dõi chính xác biến động chất lượng sản phẩm theo thời gian thực và nhanh chóng phản hồi các nhu cầu của thị trường. Đặt trong bối cảnh Hà Nội đang đẩy mạnh phát triển các chuỗi giá trị nông sản an toàn, hành trình của Bảo Minh chính là minh chứng sinh động cho thấy: Khi doanh nghiệp làm nông nghiệp tử tế kết hợp cùng tư duy công nghệ hiện đại, giá trị nông sản Việt sẽ ngày càng được nâng cao và vươn xa.
Thông tin liên hệ:
-
CÔNG TY CỔ PHẦN KINH DOANH CHẾ BIẾN NÔNG SẢN BẢO MINH
-
Hotline: 096 892 05 66
-
Fanpage: https://www.facebook.com/baominhrice
-
Địa chỉ mua hàng:
-
Hệ thống 8000+ điểm bán trên toàn quốc: WinMart, AEON, Lotte Mart, Fuji Mart...
-
Kênh Online: Fanpage Bảo Minh, Shopee, TikTok Shop, Sendo hoặc đặt hàng trực tiếp tại Website.
-
Siêu thị Bảo Minh Mart: 28A Trần Nguyên Đán, Định Công, Hà Nội.